¿Qué hay de delicioso en Linyi?
Linyi es una ciudad de comida gourmet, y la gente ama profundamente muchas delicias especiales. Entre ellos, el más famoso es Jinfeng Crispy Cake. El pastel crujiente Jinfeng es dulce, delicioso y de textura suave. Es un manjar que no debe perderse en Linyi.
Jinfeng Crispy Cake se originó en la dinastía Ming y tiene una historia de más de 100 años. La leyenda comienza cuando un chef ve de repente un fénix dorado volando mientras hacía un pastel. En un destello de inspiración, enrolló la masa en forma de espiral y creó este pastel especial. Por lo tanto, la tarta de Jinfeng significa buena suerte y felicidad.
El proceso de producción de las galletas de mantequilla Jinfeng es muy preciso y requiere muchos pasos complicados como amasado, fermentación, amasado, enrollado, rebanado, etc., lo que pone a prueba las habilidades del chef. Sin embargo, después del éxito, la galleta de mantequilla Jinfeng que se presenta a la gente es de color dorado y de hermosa forma, lo cual es infinitamente memorable y hace que la gente quiera darle otro bocado.
En Linyi, muchas tiendas de alimentos tradicionales venden pasteles Jinfeng, el más famoso de los cuales es el restaurante Tianjie Jinfeng Mahua en la calle Tianjie Snack Street. La galleta de mantequilla Jinfeng aquí está bien hecha y tiene un sabor muy auténtico. Cada vez que pases por aquí verás una larga cola de comensales esperando para probar el Golden Phoenix Crispy Cake, lo que demuestra su popularidad.
Linyi tiene una cultura gastronómica muy rica, y Jinfeng Crispy Cake es solo uno de sus representantes. Sus delicias han atraído a innumerables comensales y se han convertido en una de las especialidades de Linyi.