Un método para preparar sopa de fideos fría agridulce del noreste

Ingredientes principales: agua mineral, ajo picado (2 dientes en un bol), jengibre en rodajas, azúcar (1 cucharada), vinagre blanco (agridulce = 2:1), chile en polvo , sal, salsa de soja de marisco, glutamato monosódico (según gusto personal).

Ingredientes secundarios: salsa picante, semillas de sésamo, cebollino, ternera, huevos duros, rodajas de manzana o peras.

2. Pon una cucharada de bicarbonato de sodio en el recipiente y luego vierte vinagre. El vinagre reaccionará con el bicarbonato.

3. Una vez completada la reacción del bicarbonato de sodio, vierte una botella grande de agua mineral helada.

4. A continuación añade 2 cucharadas de azúcar.

5. Cortar el pepino en tiras, cortar el jengibre en rodajas, picar el ajo y picar el cilantro.

6. Añadir a la sopa en 1, y finalmente añadir sal y glutamato monosódico al gusto.