Puntas de alitas picantes que se pueden comer como comida o como refrigerio para ver dramas

Puntas de alitas picantes

Ingredientes: puntas de alitas, ajo picado

Ingredientes: vino de cocción, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, salsa de ostras, sal negra pimienta, fideos con chile, harina, almidón

1. Lavar las puntas de las alas, una cucharada de ajo picado, dos cucharadas de vino de cocción, dos cucharadas de salsa de soja clara, una cucharada de salsa de soja oscura, una cucharada de salsa de ostras, una un poco de sal, media cucharada de pimienta negra en polvo, un poco de pimienta negra, una cucharada de chile en polvo, mezclar uniformemente y marinar durante media hora

2. Harina y almidón en proporción 1:1, cubrir el ala marinada. puntas con harina

3. Calentar aceite en una sartén, sofreír las puntas de las alas a fuego lento, freír hasta que estén doradas, retirar el aceite y volver a freír

4. espolvorear con chile en polvo