La bodega con mayor tonelaje de producción de licores en China

Destilería Kweichow Moutai.

La destilería con mayor producción de toneladas de licor en China es la destilería Kweichow Moutai de Moutai, con una producción anual de más de 2.000 toneladas. Las destilerías con una producción de más de 2.000 toneladas en 2022 incluyen la destilería Shanxi Fenjiu. Destilería Sichuan Wuliangye, Bodega Sichuan Jiannanchun, etc.

Licor es el nombre general de las bebidas alcohólicas chinas (excepto vino de frutas y vino de arroz). También se le llama shochu, laobaigan, shaodaozi, etc.