¿Qué quieres comer durante el Festival del Medio Otoño?
Comida 1 del Festival del Medio Otoño, Cangrejo
Como dice el refrán, "El viento del oeste rasca las patas del cangrejo. Se dice que durante el Festival del Medio Otoño, la carne de cangrejo es". espeso y resbaladizo, que es el mejor momento para probarlo, por lo que es muy popular. El cangrejo es rico en nutrientes, especialmente en proteínas, que es varias veces mayor que la carne de cerdo y el pescado. Después de cocinar cangrejos al vapor con espadañas, todos se sentaron y los probaron, combinados con vino y vinagre. Después de comer, bebe sopa Suye y lávate las manos con ella. Mientras comían cangrejos, la familia se reunió para charlar, disfrutar de la comida y disfrutar de la calidez familiar.
2. Pastel de cordero
Comer pastel de arroz glutinoso durante el Festival del Medio Otoño se originó durante el Período de Primavera y Otoño y el Período de los Reinos Combatientes. La gente considera el Festival del Medio Otoño como el festival lunar, sólo superado por el Festival de Primavera, y se le llama "Pequeño Año Nuevo". Durante el Festival del Medio Otoño en agosto, comer y admirar la luna simboliza la reunión familiar, la felicidad y la buena suerte. Pegarse juntos para formar una bola indica la armonía y unidad de toda la familia; la dulzura de Ciba indica la dulzura y felicidad de la vida tomando una siesta en la mañana, cuanto más temprano te levantes, mayor será la cosecha del próximo año; disfrutar de tortas redondas de arroz glutinoso simboliza la armonía y el reencuentro de toda la familia, sana y salva.
3. Flechas de trigo
Hablando de las delicias del Festival del Medio Otoño de Shandong, el 15 de agosto en el condado de Qingyun, los agricultores adoran al Dios de la Tierra y los Granos, que se llama Sociedad de Jóvenes Miao. . Además de la luna, la gente de Zhucheng, Linyi, Jimo y otros lugares también rinden homenaje a sus antepasados. Jimo come una especie de comida festiva durante el Festival del Medio Otoño llamada "Mai Arrow". Primero se unta la harina blanca en panqueques, luego se agregan los rellenos y finalmente se enrolla en forma de tubo con pajita y se cuece al vapor. Agregue condimentos al comer y tendrá un sabor delicioso. En el Festival del Medio Otoño, además de la cena del Festival del Medio Otoño, la gente de Qingdao suele comer pasteles y bollos al vapor para el desayuno y el almuerzo, y Mai Jian es uno de ellos.
4. Calabazas
Comer calabazas viejas durante el Festival del Medio Otoño es muy popular en Jiangnan. Esta es la temporada de cosecha de calabazas. Las calabazas son las más grandes y tienen un sabor suave y dulce. Existe la costumbre de comer calabazas en agosto y medio en Jiangnan. Es una leyenda sobre una hija filial. Según la leyenda, hace mucho tiempo vivía una hermosa niña llamada Huanghua al pie de la montaña Nanshan. El 15 de agosto, encontró dos frutos silvestres achatados entre la maleza de la montaña, los recogió y los cocinó para sus padres. Después de comer estas deliciosas y dulces frutas silvestres, sus padres, que habían estado postrados en cama debido a años de hambruna, se recuperaron gradualmente. Los melones se recolectan en Nanshan y las generaciones posteriores los llaman calabazas. Durante el Festival del Medio Otoño, la gente siempre lo prueba en diversos métodos de cocción.
5. Comer cajas de raíz de loto durante el Festival del Medio Otoño también significa reencuentro, especialmente comer "cajas de raíz de loto". La mayoría de la gente en Jiangsu y Zhejiang corta raíces de loto, conecta los extremos inferiores de cada dos piezas, las rellena con carne y almejas en el medio y fríe los fideos hasta que estén dorados. También se llama pastel de raíz de loto y tiene el mismo efecto que el pastel de luna. La medicina tradicional china cree que la raíz de loto cambia de fría a cálida después de cocinarse, lo que es beneficioso para el bazo y el estómago y tiene los efectos de nutrir el estómago, nutrir el yin y reponer la sangre. Comer raíz de loto durante el Festival del Medio Otoño también es bueno para el cuerpo humano.
Esto es lo que sé sobre los hábitos alimentarios del Festival del Medio Otoño. Amigos, ¿saben qué comer durante el Festival del Medio Otoño?