Cómo marinar tocino Dongyang

Ocho kilos de panceta de cerdo

Un puñado de pimienta

Tres cucharadas de azúcar

Una cucharada de cinco especias en polvo

Medio tazón de vino blanco de alta graduación

Cantidad adecuada de salsa de soja

Pasos/Métodos

1

Comprueba primero el pronóstico del tiempo. Elija un día lluvioso y ventoso para la próxima semana. Raspe la panceta de cerdo limpia y seca.

2

Se utilizaron unos siete u ocho kilogramos, una cucharada de cinco especias en polvo, tres cucharadas de azúcar y medio cuenco de vino blanco.

Tres

Vierte los granos de pimienta, el vino blanco, el azúcar y la pimienta de Jamaica en una olla que se pueda conservar en el frigorífico durante la noche.

Cuatro

Vuelve a verter la salsa de soja, no mucha a la vez, y revuelve los ingredientes uniformemente.

五

Coge el cerdo, mételo en el frigorífico y dale la vuelta unas cuantas veces.

Seis

Sácalo en un plazo de veinticuatro horas.

Siete

Usa palillos para hacer un agujero en un extremo de la carne de cerdo salada.

Ocho

Pasa la cuerda por el agujero y átala.

Nueve

Todo el cerdo está listo.

10

Busca un lugar para escurrir la salsa de soja.

11

Colgar en un lugar fresco y ventilado para que se seque.

Fin

Cosas a tener en cuenta

Para distinguir entre los dos significados de tocino (La) y el primero ayer (X:ι), debemos expresando tocino En ese momento, ayer se agregó la luna de carne a la izquierda de la anterior para representar tocino, en lugar de la pronunciación de Ahora bien, ¿podemos diferenciar entre estos dos ideogramas? Lo entendemos.

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