¿Qué tipo de cervezas hay en China?
Existen principalmente los siguientes tipos.
China Resources Snow Beer
China Resources Snow Beer (China) Co., Ltd. se estableció en 1994. Es una empresa de propiedad totalmente extranjera que produce y opera cerveza y bebidas. . Con sede en Beijing, China. Sus accionistas son China Resources Enterprise Co., Ltd. y SABMiller, el segundo grupo cervecero más grande del mundo.
Solo le llevó diez años a China Resources Snow Beer pasar de ser una única fábrica regional a convertirse en una empresa reconocida en la industria. China Resources Snow Beer opera actualmente 48 cervecerías en China continental, lo que representa el 15% del mercado cervecero chino. Posee más de 30 marcas regionales y tiene ventajas regionales en muchos mercados de China. En 2006, el volumen de ventas de China Resources Snow Beer superó los 5 millones de kilolitros, no sólo superando el volumen de ventas del producto único Snow Beer, sino que también el volumen total de ventas de la compañía superó a otras compañías cerveceras nacionales de una sola vez, convirtiéndose en la cerveza más grande. empresa en China.
China Resources Enterprise Co., Ltd. cotiza en la Bolsa de Valores de Hong Kong y es una de las acciones que constituyen el índice Hang Seng de Hong Kong y el índice de referencia Hang Seng de Londres. Las acciones también se negocian en American Depositary Receipts y pueden negociarse en el Sistema Automatizado de Cotizaciones de la Bolsa del Reino Unido. El Grupo se centra en el negocio de bienes de consumo, abarcando Hong Kong y China continental, y se dedica principalmente a negocios minoristas, de bebidas, de procesamiento y distribución de alimentos, textiles y de inversión inmobiliaria. Su sociedad de cartera principal es China Resources Corporation. A finales de diciembre de 2004, la empresa poseía el 54,91 por ciento del capital social de China Resources Enterprise. La empresa emplea actualmente a más de 80.000 personas en Hong Kong y China continental, de los cuales el 97% están empleados en China continental.
SABMiller es una de las empresas cerveceras más grandes del mundo, cotiza en las bolsas de valores de Londres y Johannesburgo respectivamente, y tiene su sede en Londres, Inglaterra. SABMiller se dedica a la producción y venta a gran escala de cerveza y otras bebidas. Su negocio cubre los cinco continentes del mundo. Tiene más de 100 cervecerías y más de 150 marcas de cerveza en más de 40 países, con ventas anuales de cerveza de 18,9. millón de toneladas. La gestión de producción de SABMiller goza de una gran reputación a nivel internacional y se la considera una empresa muy buena para operar en mercados emergentes. SABMiller tiene una cartera de marcas líder y participación de mercado en muchos de los países en los que ha ingresado. SABMiller adquirió American Miller Company en mayo de 2002 y desde entonces ha ingresado al mercado de cerveza y centro de ganancias más grande del mundo.
En 2002, China Resources Snow Beer (China) Co., Ltd. hizo todo lo posible para convertir a Snow Beer en una marca nacional. Snow Beer siempre ha sido muy apreciada en el país por su sabor fresco y ligero. y una personalidad de marca positiva, emprendedora y desafiante. Es muy querida por los consumidores y amantes de la cerveza, y se ha convertido en la marca de cerveza favorita entre los jóvenes contemporáneos.
Desde 2002, Snow Beer ha sido reconocida oficialmente muchas veces como producto de "Marca famosa china" por la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena, y a finales de 2006, obtuvo la calidad del producto. certificado de exención de inspección emitido por la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena.
En 2005, Snow Beer se convirtió en la marca de cerveza más vendida en el país con un volumen de ventas de un solo producto de 1,58 millones de litros. En 2006, Snow Beer se convirtió en la marca de cerveza más valiosa y de más rápido crecimiento en China, con un valor de marca que alcanzó los 11.185 millones de yuanes. Después de ocupar el primer lugar en el país en términos de ventas de un solo producto en 2005, Snowflake alcanzó un récord en 2006, con un volumen de ventas de 3.037 millones de litros, conservando una vez más el título de número uno en ventas de un solo producto en la cerveza de China. industria.
Cerveza Harbin
La cerveza Harbin fue fundada en 1900 por el empresario ruso Ulublevsky y es la marca de cerveza más antigua de China.
En 1993, Anheuser-Busch (AB) adquirió una participación del 5% en Tsingtao Brewery y fundó Budweiser (Wuhan) International Beer Co., Ltd. en 1995. En 2004, Harbin Beer Co., Ltd. fue adquirida por AB Company y se convirtió en su filial de propiedad absoluta.
Después de un siglo de desarrollo, Harbin Brewery Group se ha convertido en la quinta empresa cervecera más grande de China.
Como líder en el mercado del noreste, Harbin Brewery Group ocupa aproximadamente el 66% de la cuota de mercado en Harbin y aproximadamente el 5% de la cuota de mercado nacional. En 2002, Harbin Beer Group se convirtió en la primera empresa de Heilongjiang en ganar el título de "Empresa de fabricación de productos de marcas famosas de China". Tres años más tarde, Harbin Brewery Group fue reelegido, convirtiéndose en la primera empresa de la provincia de Heilongjiang en ganar este honor dos veces seguidas.
En la actualidad, Harbin Brewery Group cuenta con más de 8.000 empleados a tiempo completo y 13 importantes plantas cerveceras en cuatro provincias de China.
Incluyendo la provincia de Heilongjiang: Cervecería Harbin, Cervecería Harbin (Songjiang), Fábrica de cerveza Harbin (Jiamusi), Fábrica de cerveza Harbin (Mudanjiang), Fábrica de cerveza Harbin (Heilun), Fábrica de cerveza Harbin (Daqing), Harbin Fábrica de cerveza (Hegang)
Provincia de Jilin: Fábrica de cerveza Harbin (Changchun), Fábrica de cerveza Harbin (Jilin), Fábrica de cerveza Harbin (Yanji)
Provincia de Liaoning: Cerveza Harbin ( Shenyang), fábrica de cerveza Harbin (Jinzhou)
Provincia de Hebei: fábrica de cerveza Harbin (Tangshan)
La cerveza Harbin no solo ocupa una cuota de mercado absoluta en las tres provincias del noreste, sino también vende a Además del Tíbet, se exporta a otras provincias y regiones de todo el país, y se exporta a más de 10 países y regiones, incluidos el Reino Unido, Estados Unidos, Rusia, Japón, Corea del Sur, Singapur, Hong Kong y La cerveza Harbin es famosa por su sabor puro y refrescante, su sabor limpio y su alta calidad. Su imagen de buen gusto y alta gama se ha ganado el elogio y el amor de cada vez más consumidores.
La cerveza Pilsner se produce en Pilsner, Checoslovaquia. La calidad del agua local es buena, la dureza es muy baja y el aroma del lúpulo es excelente. Está elaborado con cebada de dos hileras de alta calidad y se produce mediante el método de fermentación baja. Se caracteriza por su color amarillo claro, buena espuma, fuerte aroma a lúpulo, amargor intenso pero no prolongado y sabor suave. Es una cerveza ligera representativa.
La cerveza Dortmund se produce en Dortmund, Alemania. El agua local es extremadamente dura. Producido utilizando el siguiente método de fermentación. Se caracteriza por su color claro, amargor ligero y sabor suave y refrescante. Es una cerveza ligera única en Alemania.
La cerveza Munich se produce en Munich, Alemania. La dureza del agua local es moderada. Está elaborado a partir de malta oscura y se produce mediante el método de fermentación baja. Se caracteriza por un color profundo, un fuerte aroma a malta quemada, un ligero amargor, un sabor rico y dulce, y es una cerveza oscura representativa.
La cerveza Ale se produce en Reino Unido. El agua es extremadamente dura. Producido por el método de fermentación anterior. Hay colores claros y colores fuertes. La pale ale es de color claro, tiene un fuerte amargor, es rica en aroma a lúpulo y tiene un sabor ligero. La ale de color fuerte es de color intenso, tiene un fuerte aroma a malta y tiene un sabor ligeramente dulce y suave.
La Stout se produce en Reino Unido. Utiliza malta de color claro y entre un 7% y un 10% de malta quemada y se produce mediante el método de fermentación anterior. De color marrón oscuro, fuerte amargor del lúpulo, evidente sabor a malta quemada, sabor dulce y meloso, alto contenido de alcohol y buena espuma.
La cerveza Tsingtao se produce en Qingdao, China. La calidad del agua local es buena y la dureza es baja. La cerveza Tsingtao tiene un color claro, aroma a lúpulo fresco, amargor moderado, sabor suave, sabor refrescante y delicioso y un estilo único.
Las cervezas de alta calidad de China incluyen la cerveza especial Beijing de la marca Fengsheng de Beijing Brewery (que ganó la medalla de oro en la 13ª Exposición Internacional de Alimentos en París en 1988), la cerveza especial Shanghai de 12 grados de la marca Swan de Shanghai Brewery y Cerveza Hangzhou, cerveza especial West Lake de la marca West Lake, cerveza Shanghai de 12 grados de la marca Shanghai Huaguang Brewery, cerveza Shanghai ordinaria de la marca Swan de Shanghai Brewery, cerveza especial de cinco estrellas de la marca Beijing Shuanghesheng Five-star Brewery, cerveza de cinco estrellas Shenyang Brewery. cerveza roja de nieve marca Mei, etc.