¿Qué tipo de sopa puede aliviar eficazmente el calor interno?
En verano, es fácil tener síntomas de calor interno. Después de recibir calor interno, el cuerpo tendrá algunos síntomas incómodos. Algunas personas generalmente tienen ampollas en las comisuras de la boca y úlceras orales. cómelo Para algunos alimentos que tienen el efecto de reducir el calor interno, beber sopa también es una buena opción. Entonces, ¿qué tipo de sopa puede reducir eficazmente el calor interno? ¿Qué tipo de sopa es buena para beber cuando te enojas?
1. ¿Qué tipo de sopa debes tomar para aliviar el calor interno?
(1) Sopa de luffa, tofu y cabeza de pescado
Ingredientes de la sopa: medio kilo de esponja vegetal, una cabeza de pescado fresco, cantidad adecuada de tofu, cantidad adecuada de jengibre y sal.
Método de preparación: lavar la esponja vegetal, recortar las esquinas y cortar en trozos; lavar y cortar la cabeza de pescado; lavar brevemente el tofu con agua; poner la cabeza de pescado y el jengibre en la olla, agregar una cantidad adecuada; de agua hirviendo y revuelva. Cocine a fuego lento durante 20 minutos, agregue el tofu y la esponja vegetal, cocine a fuego lento durante 15-20 minutos y agregue los condimentos.
Eficacia: despejar el calor y eliminar el fuego, nutrir el yin y favorecer la producción de líquidos, limpiar y eliminar manchas, desbloquear meridianos, eliminar flemas, asma y tos.
(2) Sopa de melón de invierno y carpa herbívora
Ingredientes de la sopa: medio kilo de melón de invierno, media carpa herbívora, cantidad adecuada de vino para cocinar, sal refinada, cebolletas, rodajas de jengibre, aceite crudo y pollo en polvo.
Método de preparación: destripar la carpa herbívora, quitarle las escamas y las branquias; pelarla, despulparla y cortarla en trozos, sofreír el pescado en una sartén con aceite caliente, añadir el vino de cocción, el jengibre y el agua y cocinarlo. hasta que el pescado esté cocido y tierno; agregue sal refinada, cebolla verde y pollo en polvo.
Eficacia: depurativo del calor y desintoxicante, diuresis y desinflamante, calmante del hígado, disipador del viento y eliminador del calor. Puede perder peso e hidratar la piel.
(3) Sopa de hojas de mostaza y ternera
Ingredientes de la sopa: medio kilo de hojas de mostaza, media libra de carne de res, un tael de jengibre, cantidad adecuada de aceite y sal.
Método de preparación: Pelar y triturar el jengibre; lavar y cortar la carne en rodajas, lavar y cortar las hojas de mostaza en trozos. Poner los ingredientes en una olla con agua hirviendo, hervir a fuego alto un rato, sazonar con aceite y sal y comer caliente.
(4) Sopa de espinacas y Tremella
Tomar 150 gramos de espinacas, 20 gramos de Tremella, 15 gramos de cebollino y un poco de sal, glutamato monosódico y aceite de sésamo. . Lavar las espinacas y cortarlas en trozos, hervirlas con agua hirviendo; remojar el hongo blanco en agua tibia hasta que esté suave, lavar el sedimento y cortarlo en floretes pequeños, quitar las raíces de las cebolletas, lavarlas y cortarlas; en trozos finos. Poner el hongo blanco en la olla, verter una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto, agregar las espinacas, agregar sal, glutamato monosódico, cebollino picado y rociar con aceite de sésamo. Esta sopa puede promover los fluidos corporales, hidratar la sequedad, aliviar el estreñimiento y aliviar el calor interno.
(5) Sopa Ningxin de repollo
Tome 150 gramos de repollo, 20 gramos de carne de lirio seco y semilla de loto de cada uno, 15 gramos de dátiles rojos y azúcar de roca de cada uno, un poco de verde. cebolla, jengibre, sal y aceite de sésamo. Lavar la col y cortarla en trozos pequeños; lavar los lirios secos, las semillas de loto y los dátiles rojos y dejarlos en remojo en agua durante 1 hora. Coloque los lirios secos, la carne de semilla de loto, los dátiles rojos, las cebollas verdes ralladas, las rodajas de jengibre y el azúcar de roca en una olla, agregue la cantidad adecuada de agua y hierva hasta que estén tiernos, agregue los cubos de repollo y hierva, vierta el aceite de sésamo y sirva. Esta sopa puede humedecer los pulmones, eliminar la flema y aliviar la fatiga.
(6) Hojas de loto frescas y sopa de melón añejo de invierno
Tome 2 trozos de hojas de loto frescas, 1500 gramos de melón añejo de invierno, 12 gramos de lentejas fritas y 12 gramos de semilla de coix. Lavar la sopa y remojarla en agua un rato; cortar el melón de invierno viejo en trozos grandes con la piel y las semillas, colocarlos en una cazuela de barro junto con hojas de loto frescas, etc., añadir 1800 ml de agua y llevar a ebullición. hierva a fuego alto, luego cocine a fuego lento hasta 2 Después de media hora, agregue sal. Esta sopa puede eliminar el calor, aliviar el calor, promover los fluidos corporales y calmar la sed.
(7) Sopa de frijol mungo y melón de invierno
Tome 500 gramos de melón de invierno, 150 gramos de frijol mungo producido ese año, 15 gramos de cebollas verdes, 5 gramos de jengibre, un poco de sal y 500 gramos de sopa fresca. Enjuague la olla y póngala a fuego alto, agregue la sopa fresca y déjela hervir, quitando la espuma. Lave y rompa el jengibre y póngalo en la olla; lave las cebollas verdes y póngalas en la olla, lave los frijoles mungo, retire la piel de los frijoles que flotan en el agua y póngalos en la olla y cocínelos hasta que estén cocidos. Pelar y quitar la pulpa del melón de invierno, lavar y cortar en trozos. Cuando los frijoles mungo estén cocidos, ponerlos en una olla sopera. Cuando estén cocidos pero no podridos, espolvorear con sal y servir. Esta sopa tiene un alto valor nutricional y tiene el efecto de eliminar el calor y diluir el agua, calmar la sed y disipar el calor.
2. Alimentos que provocan fácilmente calor interno
1. Carne
No creas que no obtendrás calor interno si comes demasiada carne. De hecho, aún obtendrás calor interno si comes demasiada carne. En términos generales, la carne no es tan obvia, pero te enojará. Sin embargo, también hay carnes que obviamente pueden hacerte enojar, como la carne de perro. .
2. Barbacoa
Esto es algo que definitivamente te hará enojar. ¿Puedes evitar enojarte después de comer comida asada al fuego? ¿Alguien con sentido común lo sabe? Es la comida la que provoca el calor interno.
3. Chile, jengibre, ajo y otros condimentos.
Poner demasiados de estos condimentos también puede provocar calor interno, como la olla picante y el pato al jengibre. Son perjudiciales para el cuerpo humano. Las glándulas suprarrenales se estimulan mucho y es más probable que provoquen calor interno.
4. Alimentos fritos
Los alimentos fritos como las patatas fritas, los palitos de masa fritos y los pasteles fritos suelen enojarse después de freírse a altas temperaturas. El aroma vuelve locos a muchos comensales. .
5. Galletas
Las galletas también pueden causar calor interno, pero el calor interno causado por las galletas no es tan obvio. Algunas personas obtienen calor interno tan pronto como las comen, y otras. Las personas sólo obtienen calor interno después de comer demasiado, pero también son alimentos los que pueden causar irritación.