¿A cuánto se puede comprar salmón en el mercado?

El precio del salmón se ve afectado por factores como la especie, el mercado y la calidad. Por lo general, el precio minorista de un salmón entero es de 35 a 40 yuanes, y el precio mayorista es de 30 a 35 yuanes. El precio aumentará mucho después de quitar la piel y los huesos, normalmente entre 50 y 60 yuanes. En los supermercados, el sashimi de salmón cuesta entre 120 y 140 yuanes por malicioso, y algunos supermercados incluso lo venden.

El salmón se distribuye principalmente en las aguas en la unión de los océanos Atlántico, Pacífico y Ártico. Es un pez altamente migratorio de aguas frías y la industria alimentaria internacional lo conoce como el "Emperador del Mar de Hielo". Las investigaciones muestran que tanto el atún como el salmón son deliciosos, nutritivos y ricos en sustancias biológicamente activas como EPA y DHA.