Quiero saber ¿qué tipo de plátano es este? (con fotos)
[Editar este párrafo] Clasificación de variedades
Variedades de plátanos Hay muchas variedades de plátanos, y existen cuatro variedades principales de plátanos. Según las estadísticas, existen alrededor de 300 variedades de banano en el mundo, más de 80 en la provincia de Taiwán de mi país y más de 30 en varias provincias y regiones de China continental. Los plátanos son los bananos más cultivados en mi país, y en pequeñas superficies también se cultivan plátanos, plátanos rosados y plátanos Aralia. 1. Da Zhong Gao Jiao Da Zhong Gao Jiao es un plátano de tallo alto, también conocido como Qingti Gao y Gao Jiao. Se llama plátano Gaozhong Tianbao en Fujian y es una excelente variedad de la ciudad de Dongguan, provincia de Guangdong. La planta es alta y robusta, con una altura de pseudotallo de 260-360 cm y una circunferencia de pseudotallo de 85-95 cm, las hojas crecen hacia arriba, las vainas de las hojas están escasamente espaciadas y las venas principales en el dorso de las hojas están revestidas; con polvo blanco; las mazorcas del fruto miden 75-85 cm de largo y el número de panales del fruto es de 9 a 11 panales, la longitud de los dedos del fruto es de 19,5 a 20 cm, la pulpa es suave, dulce y fragante, el rendimiento de sólidos solubles es del 20% al 30%; por planta es generalmente de 20-25 kg, hasta 60 kg. El rendimiento medio por planta es de 20-25 kg, pudiendo llegar hasta los 60 kg. Esta variedad tiene alto rendimiento, buena calidad, fuerte resistencia a la sequía y al frío, y se recupera rápidamente después de sufrir daños por el frío, pero es susceptible al daño del viento. 2. Gaojiaodun Landi. Gaojiaodun Landi pertenece al tipo de plátano Xiangya de tallo alto y es una de las mejores variedades de la ciudad de Gaozhou, provincia de Guangdong. La planta es la más alta, con una altura de pseudotallo de 300-400 cm y una circunferencia de 70-80 cm. El pseudotallo es obviamente más grueso en la parte inferior y más delgado en la parte superior, las hojas son largas y estrechas, el pecíolo es delgado; el color de las hojas es amarillo verdoso y las vainas de las hojas son escasas; las mazorcas del fruto son de tamaño mediano y peinadas. El índice del fruto y el índice del fruto son bajos, pero el fruto único es largo y pesado. 24 cm de largo, el fruto individual pesa más de 150 gramos, el contenido de sólidos solubles es del 20% al 22% y la calidad es media en condiciones generales de cultivo, el rendimiento de una sola planta es del 25% al 22%, pero susceptible; al viento. En condiciones generales de cultivo, el rendimiento de una sola planta puede alcanzar de 25 a 30 kilogramos, y las de alto rendimiento pueden alcanzar los 70 kilogramos. Esta variedad tiene buen crecimiento de frutos, alto rendimiento y buena calidad, pero tiene altos requisitos de fertilizantes, agua y temperatura. Su desempeño económico no es muy bueno en el delta del río Perla. Tiene poca resistencia al viento y baja capacidad de recuperación. daño por heladas y es susceptible a la infección. 3. Qiwei Qiwei es un tipo de plátano de tallo alto, que se distribuye principalmente en la ciudad de Gaozhou, provincia de Guangdong, y es una variedad excelente en la ciudad de Gaozhou. El pseudotallo de la planta mide de 300 a 360 cm de altura, con una circunferencia del tallo de 65 a 80 cm. El tallo es uniforme hacia arriba y hacia abajo, y la piel es de color verde claro, las hojas son en su mayoría erguidas y alargadas hacia arriba, las hojas son estrechas; y largos, los pecíolos son delgados, las vainas de las hojas están escasamente espaciadas y las hojas están densamente empaquetadas. Es especialmente obvio antes y después de las yemas, de ahí el nombre de las mazorcas de frutos resultantes y, en general, el número de crestas de las orejas es; similar a la cantidad de frutos y la cantidad de minas altas. El número promedio de espigas es de 8 a 10, la longitud de los dedos del fruto es de 18 a 22 cm, el peso de una sola fruta es de 130 a 140 gramos, el contenido de sólidos solubles es del 19% al 20% y la calidad es de media a alta. En circunstancias normales, el rendimiento por planta puede alcanzar entre el 25 y el 25%, hasta 50kg. Esta variedad tiene un alto rendimiento y largos dedos de fruta. Es una de las variedades de exportación y es adecuada para el transporte en el norte. Sin embargo, tiene poca resistencia al viento, débil resistencia al frío y a las enfermedades, y tiene altos requisitos de agua y fertilizantes. . Esta variedad tiene dos cepas: Qiwei de patas altas y Qiwei de patas cortas. 4. Hekou Gaojiao El Hekou Gaojiao es un plátano de tallo alto y es la principal variedad cultivada en el condado de Hekou, Yunnan. La planta es alta, con una altura de pseudotallo de 260-300 cm, forma de peine ordenada y muchos índices de frutos. Generalmente, hay 10 peines por mazorca, más de 200 dedos de fruto y los dedos de fruto miden entre 15 y 21 cm de largo. La calidad del fruto es suave y dulce. La calidad es buena; en condiciones generales de cultivo, el rendimiento por planta es de 20 a 40 kilogramos, y las plantas individuales de alto rendimiento pueden alcanzar los 50 kilogramos. Esta variedad tiene alto rendimiento y buena calidad, y es muy adecuada para plantar en zonas con alta temperatura, alta humedad y mucha fertilización. 5. Plátano de cactus El plátano de cactus es un plátano de tallo alto. Es una mutación seleccionada del plátano del norte de la provincia de Taiwán. Sus características integrales son muy similares a las del plátano del norte. La planta es alta y delgada, con una altura de pseudotallo de 270-320 cm. Las hojas son ligeramente más largas y anchas que las del plátano del norte, y el color es verde claro. El fruto tiene un alto contenido de azúcar, pero la piel del fruto es más gruesa. y la calidad es ligeramente peor que la del plátano del norte. El fruto es más resistente al almacenamiento y al transporte; el rendimiento de la planta es mejor que el del banano del norte; tiene una fuerte resistencia a la enfermedad de la copa y es adecuado para el cultivo extensivo en zonas montañosas delgadas y áridas; sin embargo, el período de crecimiento es de 15 años. hasta 30 días más que la del plátano del norte, y su resistencia al viento también es peor. Además, los plátanos oleaginosos, los plátanos altos de Yunnan, los plátanos altos de Guangxi, los plátanos ondulados (también conocidos como plátanos verdes de Taiwán), los plátanos brasileños, etc., son todos plátanos muy secos. 6. Mina Aodun La mina Aodun es un plátano semiseco y es una de las principales variedades cultivadas en la ciudad de Gaozhou, la provincia de Guangdong y otros lugares. Los pseudotallos de las plantas tienen entre 250 y 2000 metros de altura. El pseudotallo de la planta mide de 250 a 280 cm de altura, es fuerte, con hojas que crecen hacia arriba y pecíolos cortos, las mazorcas del fruto son largas y muy espaciadas;
Los frutos son numerosos y grandes, con una longitud de dedos de 18 a 22 cm y un contenido de sólidos solubles del 20% al 22%. La calidad y el sabor son mejores que los de Gaojiedun Landi y Qiwei, y la calidad es de media a alta. Generalmente, el rendimiento de una sola planta es de 20 a 28 kg, y algunas pueden llegar hasta los 50 kg. Esta variedad tiene buena estabilidad del rendimiento, gran adaptabilidad, resistencia moderada al viento, fuerte resistencia al frío y se recupera rápidamente después de las heladas. Williams Williams es un plátano semiseco importado de Australia. La altura de la planta es de 250-280 cm, la circunferencia es de 47-58 cm; la longitud de la hoja es de 175-193 cm y las hojas crecen ligeramente erguidas; la espiga del fruto mide 65-80 cm de largo, con una buena forma de peine, apretada; dedos de fruto dispuestos, dedos de fruto rectos y varias crestas. Más de 8-10 crestas. El número de frutos es ligeramente menor; los dedos de los frutos son más largos. El tamaño del fruto es de 19 a 23 cm, de calidad media. Esta variedad tiene buena forma de fruto y propiedades comerciales, pero tiene poca resistencia al viento y es más susceptible a la enfermedad de las manchas foliares. Cada zona productora de mi país tiene rasgos diferentes y reflejos diferentes. 8. Yuejiao No. 2 (anteriormente 63-1), anteriormente conocido como 63-1, es un tipo de plátano seco que fue desarrollado por el Instituto de Investigación de Frutas de la Academia de Ciencias Agrícolas de Guangdong mediante la introducción de cogollos de plátanos vietnamitas. La altura del pseudotallo de la planta es de 200-265 cm, la longitud de la hoja es de 203-213 cm, el pecíolo mide 38 cm de largo y las hojas son ligeramente más cortas y anchas, la longitud de las mazorcas del fruto es de 70-85 cm y el número; El número de crestas de orejas y el índice de frutos son relativamente altos, que son de 10 a 11 crestas respectivamente. 165-210 piezas, los dedos del fruto son ligeramente delgados, de 18 a 23 cm, el peso del fruto único es de 125 a 145 gramos, el contenido total de azúcar es del 19,8% y la calidad es de media a alta, el rendimiento medio por planta es de 22; -32 kg, y su resistencia al viento es cercana a la de los plátanos enanos, resistencia media al frío y a las enfermedades, tolerancia media al almacenamiento y rápida recuperación y crecimiento después de la congelación. Esta variedad tiene buen rendimiento, buena forma de fruto, mejor calidad, gran adaptabilidad y es adecuada para plantar en varios lugares, pero tiene altos requisitos de agua y suelo. 9. Yuejiao No. 1, anteriormente conocido como 74-1, es un plátano seco de tamaño mediano. Fue obtenido por el Instituto de Investigación de Frutas de la Academia de Ciencias Agrícolas de Guangdong en 1974 a partir de plátanos enanos en la ciudad de Gaozhou. El pseudotallo de la planta mide 200-240 cm de altura y es fuerte. Las hojas están distribuidas uniformemente hacia arriba y hacia abajo; las hojas miden 200 cm de largo, los pecíolos miden 36 cm de largo y las hojas son cortas y anchas, las mazorcas de fruto son medianas-grandes, con una longitud de mazorca de 68 a 76,3 cm; el número de panales de fruta es de 10 a 11 panales, y el número de frutos es de 190 a 208, y los dedos de la fruta miden de 17 a 22 cm de largo, el peso de una sola fruta es de 100 a 130 g, el contenido total de azúcar es del 19,4%, calidad media a alta El rendimiento medio por planta es de 18 ~ 27 kg, fuerte resistencia al viento, al frío, a las manchas foliares y al almacenamiento medio. Esta variedad tiene un alto rendimiento, un rendimiento estable, una fuerte resistencia al estrés y un crecimiento rápido después de recuperarse de las bajas temperaturas. Es una nueva variedad muy adecuada para el cultivo en el sur de China, especialmente en las zonas costeras de tifones. Sin embargo, durante el cultivo, los requisitos de suelo, fertilizantes y condiciones de agua son relativamente altos, por lo que se debe prestar atención a aflojar el suelo y a un drenaje y riego adecuados. Además, los plátanos de mango corto Guangdong Dazhong, los plátanos de mango medio Dongguan, los plátanos Zhongshan, los plátanos del norte de Taiwán, los plátanos de mango medio Yunnan Hekou, los plátanos de mango medio Guangxi Longzhou y otras variedades son todos plátanos de tipo seco. Plátano enano Gaozhou El plátano enano Gaozhou es un plátano seco enano y es una de las variedades locales en la ciudad de Gaozhou. El pseudotallo de la planta es corto y fuerte, con una altura de 150 a 170 cm; las hojas son anchas, el pecíolo es corto y la distancia de la vaina de la hoja es densa, el surco del fruto es corto, la distancia del peine del fruto es densa; el índice del fruto es grande, la forma del fruto es ligeramente más pequeña y el dedo del fruto mide de 16 a 20 cm de largo, la calidad del fruto es mejor en cultivo general, el rendimiento por planta es de 13 a 18 kilogramos; Puede alcanzar hasta 28 kilogramos; tiene una fuerte resistencia al viento y al frío, se recupera rápidamente del daño causado por el frío y es más tolerante a los suelos pobres. Es adecuado para cultivos enanos y densos, pero tiene un bajo rendimiento y una forma de fruto pequeño. y resistencia débil a la enfermedad de la copa clustery. 11. Plátano Tianbao El plátano Tianbao es un plátano seco enano, también conocido como plátano enano, plátano local y plátano horizontal. Es originario del área de Tianbao en la provincia de Fujian y ahora es una de las principales variedades cultivadas en el sur de Fujian. El pseudotallo mide de 160 a 180 cm de altura, las hojas son oblongas, la base de las hojas es ovalada, el ápice es plano, el peciolo es grueso y corto la pulpa es de color blanco amarillento claro; La pulpa es suave y dulce, de rico sabor y excelente calidad; el rendimiento por planta es generalmente de 10 a 15 kg y tiene una fuerte resistencia al viento. Esta variedad tiene una calidad excelente, es adecuada para plantaciones densas y es adecuada para plantar en zonas costeras. Es una de las variedades excelentes para el transporte y la exportación en el norte. Sin embargo, tiene poca tolerancia al frío, débil resistencia a las enfermedades y degradación. de la variedad, por lo que conviene prestarle atención durante el cultivo. Plátano corto de Guangxi El plátano corto de Guangxi es un plátano seco corto, también conocido como plátano corto Pubei, plátano de agua Baishi, plátano Guping, etc. Es la principal variedad de plátano en Guangxi.
Según el informe de Liu Rongguang: Los pseudotallos de la planta de banano enano de Guangxi miden de 150 a 175 cm de alto, de 46 a 55 cm de circunferencia, de 140 a 161 cm de largo de hoja, de 65 a 78 cm de ancho de hoja, de 275 a 310 cm de ancho de hoja, y 50 a 56 cm de longitud de mazorca, la cresta del fruto es de 9 a 12 crestas, el índice del fruto es de 135 a 183, la longitud de los dedos del fruto es de 16,2 a 19,2 cm y la calidad es excelente. El rendimiento por planta es generalmente de 11. a 20 kg Tiene fuerte resistencia al viento y a las enfermedades, pero los dedos del fruto son pequeños. Además, los plátanos Nalong en Guangxi, los plátanos enanos en Honghe, Yunnan y los plátanos mexicanos introducidos desde México son todos más cortos que los plátanos golosos. 13. Plátano Biantou El plátano Biantou pertenece al tipo de plátano y es una de las variedades locales en Xinhui, Guangdong. Según informes de Xu Linbing y otros: la altura del pseudotallo del plátano es de 350 a 400 centímetros y la circunferencia del tallo es de 85 a 99 centímetros. Los tamaños superior e inferior son iguales, la cresta del fruto y el índice del fruto son grandes, y el índice del fruto es de 11 a 13,5 cm, el contenido de sólidos solubles es del 24% al 25% y la calidad es la misma que la de otros plátanos; El rendimiento por planta es generalmente de 15 a 27 kg, con buena resistencia al viento pero fertilidad. El período es más largo. Además, Shunde Zhongjiao en la ciudad de Shunde, Guangdong, Nijiaojiao de Guangxi, Chaijiao de Fujian, Banjiao de Sichuan y Mijiao de Yunnan pertenecen al tipo banana. 14. Plátano de Saigón El plátano de Saigón pertenece al tipo de plátano rosado, también conocido como plátano rosado, plátano de arroz, plátano de arroz glutinoso y plátano huevo. Fue introducido desde Vietnam alrededor de 1932 y se introdujo en Guangxi. Las principales variedades se cultivan en Nanning. y Longzhou se han introducido en varias áreas de producción. El pseudotallo de la planta mide entre 400 y 500 cm de altura, los pecíolos son extremadamente largos, de hasta 70 cm, y las hojas son de color claro con manchas rojas. El dorso de las hojas está densamente cubierto con cera en polvo; el número de panales de orujo es de 14 a 18 panales, y el índice de fruto es alto. La forma del fruto es similar a la de Aralia pero más grande, con ambos extremos cónicos y. llenos Los dedos del fruto miden de 11 a 13,5 cm de largo, y la piel es fina, de color verde grisáceo, de color amarillo claro cuando está madura, fácil de volverse negra, la pulpa es de color blanco lechoso, tierna y dulce, con un contenido de sólidos solubles de 24; %, hasta un 28%, y un aroma ligeramente más ligero; el rendimiento por planta es generalmente de 15 a 20 kilogramos, fuerte resistencia al viento, resistencia al frío, el rendimiento por planta es de 15 a 20 kg, fuerte resistencia al viento, resistencia al frío y adaptabilidad a la sequía; . Esta variedad tiene rendimiento medio, excelente calidad y fuerte resistencia, pero su piel es delgada y fácil de romper, no es resistente al almacenamiento y transporte y es susceptible al marchitamiento panamá. Además, el banano de Bengala y el plátano Zhongshan introducidos en la Academia de Ciencias Agrícolas de Guangdong desde Bangladesh en 1982 son todos del último tipo. 15. 15. Plátano americano El plátano americano pertenece al tipo de plátano Aralia, también conocido como plátano Aralia o plátano Guoshan. Es la principal variedad plantada en la provincia de Fujian. El pseudotallo de la planta mide 340-400 cm de altura, de color amarillo verdoso con algunas manchas marrones; las hojas son largas y estrechas, con surcos peciolares profundos; el fruto es corto y ligeramente curvado; Los dedos del fruto miden de 13,0 a 16,5 cm de largo, regordetes, puntiagudos en ambos extremos, con piel extremadamente fina. Cuando está maduro, la piel es de color amarillo brillante y hermosa, sin manchas, la pulpa es de color blanco lechoso, el tejido de la pulpa es firme; la pulpa es suave y dulce, y el contenido de sólidos solubles es del 23% al 26%. El rendimiento de la planta es generalmente de 15 a 20 kilogramos y tiene una fuerte resistencia al frío; Esta variedad tiene un rendimiento medio, pero buena calidad, gran adaptabilidad, débil resistencia al viento y es susceptible al marchitamiento panamá. Además, el Yunnan Bengal, introducido desde Jinghong, Yunnan, en 1984 por el Instituto de Investigación de Frutas de la Academia de Ciencias Agrícolas de Guangdong, también pertenece al tipo Aralia. Clasificación de los plátanos Los plátanos pertenecen a la clase Monocotiledónea, Plantaceae y al género Plantago. Los plátanos tienen dos ancestros, la Musa de hoja puntiaguda y la Musa de tallo largo. Los cultivares de banano son descendientes de cruces intraespecíficos o interespecíficos entre estas dos especies de banano silvestres originales. Plátano es un término general, también conocido como plátano cuco (llamado así por el dedo ligeramente curvado), plátano dulce (este nombre existe en la antigüedad), plátano y plátano de granja. En mi país se acostumbra distinguir plátanos, bananos, plátanos de dientes largos y plátanos rosados en función de la forma de los tallos, hojas, flores y frutos del plátano. En 1955, Simon propuso el método de clasificación de marcadores de banano. En la década de 1980, el Instituto Provincial de Investigación de Árboles Frutales de Guangdong utilizó métodos de isoenzimas, cromosomas, rasgos de frutas y morfología de plantas para realizar más de 100 plantaciones conservadas en el Banco Nacional de Recursos de Germoplasma de Frutas de Banano de Guangzhou. Clasifica cepas y variedades y descubre algunas reglas. Taxonomía de Simón. La clasificación de Simon utiliza un método de puntuación, utilizando las 15 características de los plátanos como estándares, comparándolas una por una con los plátanos puntiagudos y los plátanos de mango largo, y puntuándolas según sus similitudes y diferencias. El grado de impacto de los plátanos puntiagudos y de tallo largo sobre los plátanos se juzgó mediante puntuación y se utilizó como base para la clasificación (Tabla 5).
Cuadro 5 Características morfológicas de las escamas del banano Símbolos de clasificación Plátano con hojas puntiagudas (M.A para abreviar) Plátano con mango largo (M.B para abreviar)
1. El pseudotallo es de color oscuro o claro, con manchas marrones o negras. manchas en el borde no obvias o ausentes
2. El borde del surco del pecíolo está erguido o hacia afuera, con alas membranosas en la parte posterior, que no envuelven firmemente el pseudotallo. el dorso y envolviendo firmemente el pseudotallo
3 Generalmente no hay eje del fruto. El eje del fruto es generalmente piloso o piloso, liso y lampiño
3. El eje del fruto es generalmente piloso o piloso, liso y lampiño
4.
5. Dos filas ordenadas de óvulos por cámara, cuatro filas irregulares de óvulos por cámara
6. Generalmente, los hombros de las brácteas son más altos (la proporción de la altura del tallo de la bráctea). a la altura de la parte más ancha de la bráctea) <0.28), generalmente más baja y ancha (proporción>0.
7. Grado de curvatura de la bráctea. Las brácteas se extienden hacia afuera y se curvan hacia arriba. Las brácteas solo se levantan pero no se enrollan
8 Las brácteas tienen forma lanceolada, formando una forma ovalada larga y ancha
9. >
10. La capa exterior de las brácteas es roja, violeta intensa o amarilla, la capa interior es rosa, violeta oscuro o marrón, la capa exterior es marrón violeta evidente y la capa interior es roja brillante.
11. El lado interno de las brácteas se desvanece de arriba a abajo hasta volverse amarillo de manera uniforme.
12. Las cicatrices de las brácteas están ligeramente elevadas.
13. Pétalos libres de las flores masculinas. La parte inferior de la parte superior del pétalo está más o menos arrugada y rara vez arrugada
14. El color de los pétalos del perianto de las flores masculinas es blanco lechoso o más o menos rosado.
15. El color del estigma es amarillo anaranjado, amarillo brillante, amarillo lechoso, amarillo claro o rosa
Nota: Según Simmonds y Sullivan, los estigmas de las flores masculinas son menos coloridos que los de las flores femeninas. Según Simmonds y Shepherd, 1955. Según las puntuaciones de rasgos de la tabla, los cultivares de banano con puntuaciones de 15 a 23 se derivan de A. acuminata y aquellos con puntuaciones de 26 o más. La variedad cultivada es un híbrido entre la puntiaguda. plátano de hoja y plátano de tallo largo
[Editar este párrafo] Área de distribución
Es originario de las regiones tropicales y subtropicales del sudeste asiático. Es uno de los países con. La historia más larga de cultivo de plátanos. Actualmente, la mayoría de las variedades de plátanos cultivadas en el extranjero se cultivan en mi país. Los plátanos se distribuyen en zonas tropicales y subtropicales dentro de las latitudes 30° norte y sur de los tres hemisferios. Centroamérica es la que produce la mayor cantidad, seguida de Asia. Los plátanos en mi país se distribuyen principalmente en Guangdong, Guangxi, Fujian, Taiwán, Yunnan y Hainan, con una pequeña cantidad también plantada en Guizhou, Sichuan y Chongqing en Zhanjiang, Maoming, Zhongshan y. Guangdong, Dongguan y Chaozhou son las principales áreas de producción; Guangxi se concentra principalmente en Lingshan, Pubei, Yulin, Nanning y Qinzhou Fujian se concentra principalmente en Zhangpu, Pinghe, Nanjing, Changtai, Zhao'an, Hua'an; , Yunxiao y Longhai, Xiamen, Nan'an, Putian y Xianyou (ciudades, distritos), los plátanos de Taiwán se cultivan principalmente en Kaohsiung y Pingtung, seguidos de Taichung y Taiwán.
[Editar este párrafo] Medio ambiente
1. El área de distribución de temperatura promedio es mayoritariamente superior a 21 ℃ durante muchos años, y algunos rondan los 20 ℃. Los plátanos requieren alta temperatura y humedad, y la temperatura de crecimiento adecuada es de 20-35 ℃. la temperatura óptima es de 24 a 32 ℃ y la mínima no debe ser inferior a 15 5 ℃. El plátano teme las bajas temperaturas y evita las heladas y la nieve. Su tolerancia al frío es más débil que la del plátano. La temperatura crítica para inhibir el crecimiento es de 10°C. Cuando baja a 5°C, las hojas se vuelven amarillas debido al frío, y a 1-2°C, las hojas se marchitan y se vuelven amarillas. La fruta sufrirá daños por frío a 12°C y la cáscara se volverá gris cuando madure, afectando su valor comercial. 2. Agua y suelo: El sistema radicular del plátano es delicado y la selección del suelo es estricta. Los suelos arcillosos con poca permeabilidad al aire, estructura deficiente o suelos mal drenados son muy perjudiciales para el desarrollo del sistema radicular. y el nivel del agua subterránea es inferior a 1 m. Es adecuado el suelo franco arenoso, especialmente el franco aluvial o el franco humus. La práctica ha demostrado que si las propiedades físicas del suelo no son buenas, incluso si el suministro de fertilizantes y agua es suficiente, será difícil promover el crecimiento normal de los plátanos. El valor del pH del suelo está preferiblemente entre 4,5 y 7,5, siendo 6,0 el mejor, porque las esporas de Fusarium se multiplican rápidamente en el suelo por debajo de 5,5 y el marchitamiento por Fusarium es propenso a atacar.
Los plátanos no son muy sensibles a los ambientes salinos, pero no son adecuados si los iones de sodio intercambiables contenidos en el suelo superan los 300 mg/L. La precipitación media mensual de 100 mm es óptima, y si es inferior a 50 mm, es la estación seca. Debido a la falta de agua, el período de brotación de los plátanos se prolonga, los dedos del fruto son cortos y el rendimiento es bajo. Si un huerto de plátanos acumula agua o se inunda, las hojas se volverán amarillas, lo que fácilmente puede inducir la enfermedad de las manchas foliares, lo que reduce en gran medida los rendimientos, o las raíces pueden asfixiarse y pudrirse, provocando la muerte de las plantas. 3. Viento: Los plátanos tienen hojas grandes, pseudotallos quebradizos y sistemas de raíces poco profundos, lo que los hace susceptibles al daño del viento. La velocidad del viento es de 25-30 km/h, las hojas se arrancan y los pecíolos se rompen, 65 km/h. El falso tallo se rompe o toda la planta es derribada; a 100 km/h se puede destruir todo el huerto de plátanos.
[After Editor] Valor y significado
La fruta del plátano es dulce y deliciosa, rica en carbohidratos y rica en nutrientes. Según el análisis, cada 100 gramos de pulpa contiene 20 gramos de. carbohidratos y 1,23 gramos de proteína, 0,66 gramos de grasa, 0,9 gramos de fibra cruda, 0,7 gramos de sales inorgánicas, 70% agua y contiene múltiples vitaminas como provitamina A (caroteno), vitamina B1, vitamina B2, vitamina C y vitamina. U. Además, contiene calcio, fósforo, hierro y otros minerales que necesita el cuerpo humano. Los plátanos contienen grandes cantidades de potasio (un plátano mediano contiene 451 mg de potasio) y magnesio. El potasio previene el aumento de la presión arterial y los espasmos musculares; el magnesio reduce la fatiga. Los plátanos también son un acidulante natural. Dado que los plátanos son fáciles de digerir y absorber, todos, desde niños hasta ancianos, pueden comerlos con confianza y obtener una nutrición equilibrada. Además de utilizarse como fruta, los plátanos también se utilizan como alimento en zonas tropicales de África, Asia y América. Además de consumirse frescas, las frutas de plátano también se pueden convertir en diversos productos procesados y materias primas para extraer sabores. Las plantas de plátano tienen un alto valor medicinal: la fruta es de naturaleza fría y puede suavizar el intestino grueso, aliviar el estreñimiento e hidratar el intestino. los pulmones; el tallo, las hojas pueden ser diuréticas y pueden curar el edema y el pie de atleta; las raíces trituradas pueden curar las llagas, la tuberculosis y la disentería; las flores y los capullos pueden curar los vómitos, la sangre y las hemorragias; Los tallos frescos y secos, los retoños y las yemas masculinas también son ricos en nutrientes y pueden utilizarse como alimento para cerdos después de ser triturados. Las fibras del pseudotallo se pueden convertir en cuerdas, sacos y papel. En resumen, el plátano, como fruta y alimento, satisface las necesidades de los consumidores y desempeña un papel determinado en la eliminación de la pobreza y el enriquecimiento de las zonas rurales del sur. 1. Valor nutricional del plátano El plátano es una fruta rica en calorías. Según los análisis, las calorías por cada 100 gramos de pulpa llegan a los 378 julios. En algunas zonas tropicales, los plátanos también se utilizan como alimento básico. El valor nutricional de la pulpa de plátano es bastante alto. Cada 100 gramos de pulpa contienen 20 gramos de carbohidratos, 1,2 gramos de proteínas y 0,6 gramos de grasa. Además, también contiene una variedad de oligoelementos y vitaminas. La vitamina A puede promover el crecimiento, mejorar la resistencia a las enfermedades y es necesaria para mantener la fertilidad y la visión normales; la tiamina puede resistir el beriberi, aumentar el apetito, ayudar a la digestión y proteger el sistema nervioso; la riboflavina puede promover el crecimiento y desarrollo normales del cuerpo. Además de consumirse frescas, las frutas de plátano también se pueden utilizar para procesar. Por ejemplo, los plátanos maduros se pueden convertir en polvo de plátano, que se utiliza para hacer pasteles y panes. Una vez fermentada la fruta, se puede elaborar vino de plátano o alcohol. Se pueden extraer frutas maduras que se pueden procesar en latas, frutas en conserva, plátanos secos, jugos, sabores, etc. Los pseudotallos, yemas y capullos de los plátanos contienen muchos nutrientes y son un buen forraje verde que puede utilizarse para alimentar a los cerdos. Los pseudotallos y las hojas son ricos en celulosa y pueden usarse para hacer cuerdas, trenzas y papel; el jugo de los pseudotallos puede usarse para extraer conservantes alimentarios y agentes fijadores de color; la ceniza de los pseudotallos tiene un alto contenido de álcalis y puede usarse; ser utilizado para hacer agua alcalina. El contenido de potasio de los pseudotallos y las hojas es alto después de ser cortados y devueltos al campo, puede aumentar la materia orgánica del suelo y aflojarlo. También puede aumentar el potasio del suelo. 3. Importancia económica El plátano es una fruta tropical importante en Guangxi. En 1990 la superficie de plantación fue de más de 10.000 hectáreas, representando el 3,29% de la superficie de plantación frutícola de toda la comunidad autónoma; en 1991 alcanzó las 15.333 hectáreas, representando el 4,45%; en 1992 alcanzó las 23.406 hectáreas; 5,96%. La producción anual de 1990 a 1992 fue de 179.600 toneladas, 327.000 toneladas y 494.800 toneladas respectivamente, lo que representó el 17,02%, el 26,78% y el 33,21% de la producción total de frutas de la región autónoma, respectivamente. El valor total de la producción de bananos (calculado sobre la base del precio de compra en el mercado) fue de 143,68 millones de yuanes en 1990, 261,6 millones de yuanes en 1991 y 395,84 millones de yuanes en 1992.
Los beneficios sociales que aporta la producción de banano (como el procesamiento poscosecha, el embalaje, la carga y descarga, el transporte en circulación, diversos impuestos, etc.), calculados en términos de valor de producción, son 140 millones de yuanes, 260 millones de yuanes y 390 millones de yuanes. yuanes respectivamente; producción de plátanos de Guangxi. Los beneficios económicos totales fueron 287 millones de yuanes, 523 millones de yuanes y 791 millones de yuanes respectivamente. El volumen comercial anual de bananos en el mundo es de unos 10 millones de toneladas. En 1990, el precio de entrega en los puertos mundiales del banano era: Hamburgo, Alemania (suministrado por los países centroamericanos) era de 750 dólares EE.UU. por tonelada, Nueva York (suministrado por los países centroamericanos y sudamericanos). ) fue de 566 dólares EE.UU./tonelada, Japón (abastecido por países de América Central y del Sur) fue de 566 dólares EE.UU./tonelada. En 1991, los precios de entrega en los puertos mencionados fueron de 665 dólares EE.UU. por tonelada, 572 dólares EE.UU. por tonelada, 567 dólares EE.UU. por tonelada y 1.064 dólares EE.UU. por tonelada, respectivamente. Las exportaciones de banano de China provienen principalmente de la provincia de Taiwán, y la mayoría de ellas se venden a Japón. Debido a una tecnología de cultivo, procesamiento poscosecha, embalaje, almacenamiento, transporte y ventas atrasados y no estandarizados, las provincias continentales han exportado muy pocas en los últimos 20 años. 30 años, es necesario plantar por etapas, romper los cogollos y embolsarlos temprano, prestar atención al manejo de fertilizantes y agua y al control de plagas y enfermedades. Al cosechar, prestar atención a la cosecha ligera, el peinado del campo y el tratamiento antiséptico. corte y peinado y embalaje de cartón en condiciones de baja temperatura (15 ℃). Se espera que el almacenamiento y el transporte cumplan con los estándares de exportación, salgan al extranjero y entren en el mercado internacional. Valor comestible Desde una perspectiva nutricional, los plátanos son frutas con almidón que pueden reponer el qi (por lo que no es adecuado comerlos en exceso, ya que pueden aumentar de peso fácilmente). Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, los plátanos son dulces y fríos por naturaleza. Elimina el calor, hidrata los intestinos y promueve la peristalsis intestinal, pero no son adecuados para la deficiencia del bazo. Las personas con diarrea no deben comerlo. Siempre hay una explicación razonable para todo. Los plátanos son fríos por naturaleza. Según el principio de "los calientes son fríos", son los más adecuados para que los disfruten las personas con constituciones calientes. Las personas con hemorroides sangrantes y aquellas con movimientos fetales incómodos debido al calor pueden comer carne de plátano cruda. Sin embargo, debido a que los plátanos son fríos por naturaleza, es mejor no comerlos si tienes una constitución débil. Por ejemplo, si tiene resfriado estomacal (tez pálida y estómago hinchado), deficiencia de frío (diarrea, desmayos fáciles), nefritis (también clasificada como deficiencia de frío), pies hinchados durante el embarazo, etc., es mejor no comer plátanos crudos. . A menos que la carne del plátano se cocine al vapor y el frío haya disminuido antes de comerla. En cuanto a las personas con resfriado y tos, no es aconsejable comer plátanos, pero sí es aceptable cocinarlos al vapor antes de comerlos. Los remedios populares incluyen guisar plátanos con azúcar de roca para tratar la tos crónica y hervir plátanos con vino como terapia dietética. La medicina moderna cree que los plátanos pueden usarse para tratar la presión arterial alta porque son ricos en potasio, que puede equilibrar los efectos adversos del sodio y promover el crecimiento de células y tejidos. Los plátanos se pueden utilizar para tratar el estreñimiento ya que promueven la motilidad intestinal. Lo más interesante es que los investigadores alemanes dicen que el uso de plátanos puede tratar la depresión y el mal humor porque puede promover la secreción de endorfinas en el cerebro. En resumen, las personas con constituciones calientes y secas pueden comer un plátano al día, pero si tienen miedo de que los plátanos sean fríos por naturaleza, pueden optar por comer plátanos (que tienen propiedades laxantes más fuertes), plátanos emperador y otras variedades. Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, el médico chino Lin Lixing dijo que los plátanos son de naturaleza fría y de sabor dulce. Los libros antiguos han registrado que los plátanos tienen un alto valor nutricional y tienen la función de eliminar el calor, desintoxicar e hidratar los intestinos. , humedecer los pulmones y aliviar la tos, bajar la presión arterial y nutrir. Son frutas de alta calidad y realmente de alta calidad y bajo precio. Sin embargo, los plátanos son de naturaleza fría y aquellos con dolor de estómago, resfriado abdominal y deficiencia de bazo y estómago deberían comer menos. Varios efectos importantes de los plátanos en el cuerpo. Los plátanos son "comunes" entre las frutas tropicales. Son de alta calidad, baratos, dulces y deliciosos. Son "clientes frecuentes" en los fruteros de la gente. Hoy escuchemos lo que los nutricionistas tienen que decir. En el campo deportivo, especialmente en algunas competiciones deportivas que "consumen mucho tiempo y energía", como el tenis, a menudo se puede ver a los jugadores pelando plátanos y comiéndolos durante los descansos. ¿Es para llenar el estómago o para reponer energías? Durante los deportes, no es aconsejable comer demasiado. El objetivo principal de comer plátanos es reponer la energía que el cuerpo pierde rápidamente. Los nutricionistas afirman que a los jugadores de fútbol y tenis les gusta comer plátanos antes de salir al campo, lo que favorece su rendimiento en el acto. Desde una perspectiva nutricional, el azúcar de los plátanos se puede convertir rápidamente en glucosa, que el cuerpo absorbe inmediatamente y es una rápida fuente de energía. Los plátanos son un alimento rico en potasio. Los iones de potasio pueden mejorar la fuerza y la resistencia muscular, por lo que son especialmente populares entre los atletas. Los plátanos ayudan a reducir la presión arterial. Los nutricionistas dicen que el potasio tiene un efecto inhibidor sobre el sodio en el cuerpo. Comer más plátanos puede reducir la presión arterial y prevenir la hipertensión y las enfermedades cardiovasculares. Las investigaciones muestran que comer dos plátanos al día puede reducir efectivamente la presión arterial en un 10%. A muchas madres les gusta darles plátanos a sus hijos cuando están estreñidos, y esto es totalmente cierto. Los nutricionistas dicen que los plátanos son ricos en fibra soluble, también conocida como pectina, que puede ayudar a la digestión y ajustar la función gastrointestinal.