¿Por qué los restaurantes ahora escanean códigos QR para pedir comida?
1. Altamente autoservicio, mejora la eficiencia de los pedidos y optimiza la experiencia gastronómica. El modelo de pedido tradicional generalmente implica que los clientes lleguen a la tienda, hagan cola, se sienten, exploren el menú, los comensales revisen los platos en el menú impreso, los camareros confirmen con los clientes, realicen pedidos en la recepción o en la pantalla táctil, hagan cola en el frente. escritorio para liquidación, recomendación manual de tarjetas de membresía y escaneo de aplicaciones, pedido anticipado de WeChat, pedido de código de escaneo de autoservicio, pago de código de escaneo de mesa y sistema inteligente de gestión de membresía para atraer nuevos miembros. Reduce en gran medida la tasa de abandono de clientes durante el proceso de cola, simplifica el proceso de pedido y tiene ventajas obvias al realizar pedidos escaneando el código QR. 'Tian Cai Shang Long' escanea el código QR para pedir comida. ...
2. Reduzca la dependencia del servicio, libere mano de obra y reduzca los costos laborales escaneando códigos QR para pedir comidas. Durante las horas pico de comidas, los camareros no tienen que apresurarse para atender varias mesas y realizar pedidos al mismo tiempo. Tienen más tiempo para satisfacer otras necesidades de servicio y brindar servicios de valor agregado durante las comidas de los clientes, mejorando así la calidad general del servicio. el restaurante y optimizando la experiencia de consumo del cliente. Escanear el código QR para pedir comida no solo mejora la velocidad del comedor durante los períodos pico, sino que también ayuda a los restaurantes a ahorrar mano de obra. Después de un tiempo, encontrará que la configuración original del restaurante era de 10 personas y ahora la calidad del servicio de 7 personas es mayor que antes.
3. ¿Cómo aumentar la tasa de rotación y ayudar a los ingresos? ¡La atención se centra en la racionalización de la estructura empresarial y la palabra "provincia"!
(1) En el modelo de pedido tradicional, la tasa de participación de los camareros es alta y todo el proceso de pedido (consulta, consulta, recomendación...) lleva mucho tiempo. Al escanear el código QR para realizar el pedido, puede ahorrar 220 segundos de tiempo de pedido por pedido. Calculado en base al volumen de pedidos mensuales de 3000 pedidos en la tienda, la aplicación de pedidos con código de escaneo representa el 78%, lo que puede ahorrar 143 horas de tiempo de pedidos cada mes. Suponiendo que el tiempo promedio desde la llegada hasta la salida de cada mesa es de 56 minutos, el restaurante puede servir 153 mesas por mes, lo que aumenta la tasa de transacción del restaurante (los datos anteriores provienen del backend de Tiancai Shanglong).
(2) En el modelo de pedido tradicional, se utilizan principalmente menús en papel. El menú debe reimprimirse cada vez que se sirve un plato nuevo. Por supuesto, también hay muchos restaurantes que tienen menús insuficientes durante las horas pico, pero ordenan escaneando códigos QR sin menús en papel. Calculado en base al costo de producción de 0,2 yuanes por menú en papel, el volumen promedio mensual de pedidos de la tienda es de 3000 y la aplicación de pedidos con código de escaneo representa el 78%, lo que puede ahorrarle al restaurante casi 6000 yuanes en costos de producción de menús cada año. .
4. Con el aumento de membresía, escanear el código QR para pedir comida es muy útil. Usar el código QR como una simple herramienta para pedir comida es excesivo. 'Tiancai Shanglong' puede conectarse perfectamente con el sistema de gestión de membresía escaneando el código QR para realizar un pedido y también puede configurar sobres rojos aleatorios. Escanee el código QR para realizar el pedido y se convertirá en miembro del restaurante. En comparación con la intervención manual y la consulta activa sobre si desea convertirse en miembro, la tasa de conversión de membresía en el proceso de cena ha mejorado enormemente.
Existe un período de transición desde que se escanea el código QR hasta que se pide comida hasta que los clientes se acostumbran a utilizarlo. El restaurante puede publicar algunas etiquetas orientativas en algunos lugares visibles, como "Este restaurante recomienda hacer pedidos por teléfono móvil", "Hacer pedidos por teléfono móvil es más rápido", "Hacer pedidos por teléfono móvil para recibir sobres rojos"... Preste atención a las cambios en el contenido del trabajo del personal de servicio, y organizar razonablemente la estructura del personal es un proceso de mejora.
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