Tres conejos crían casi 100 en 7 meses. Conejos que pueden crecer rápidamente, ¿por qué no se han convertido en carne convencional?
Incidente: Según informes de los medios, un hombre en Zhangjiakou, provincia de Hebei, recogió tres conejos no deseados porque le gustaba criar animales. Por lo general, los alimentaba con vegetales de su propio campo. Originalmente planeaba criarlos. Ser comido. No esperaba que estos tres conejos criaran casi cien conejos en los 7 meses que estuvieron criados.
#Un hombre recogió tres conejos y criaron casi cien conejos en 7 meses#
Tres conejos criaron casi cien conejos en 7 meses, lo que demuestra que los conejos tienen una capacidad súper reproductiva. capacidades Es lo que solemos llamar “poder parir”.
¿Qué tan fértil es un conejo?
El tiempo de gestación de cada camada de conejos es de 31 días. Generalmente pueden producir de 4 a 6 camadas al año, teniendo cada camada unos 6-10 conejos.
Lo que es aún más aterrador es que un conejo bebé puede madurar y adquirir la capacidad de reproducirse dentro de los 2 meses posteriores al nacimiento.
Algunos expertos han calculado a través de datos que con la supercapacidad reproductiva de los conejos, si no se toman medidas para restringir su reproducción, sólo harán falta 90 años para que cada metro cuadrado de tierra de la tierra esté ocupado un conejo.
El ejemplo más típico de desastres de conejos es Australia. Según datos oficiales, el número de conejos locales en Australia alguna vez llegó a decenas de miles de millones. Han sido cazados muchas veces, pero todavía están invadidos. Se puede ver que la capacidad reproductiva de los conejos es limitada.
Los conejos no sólo son capaces de parir, sino que también crecen muy rápido. Los conejos carnívoros especialmente utilizados para el engorde pueden salir al mercado en 70-80 días. El aumento de peso diario puede ser de 45g. La proporción de alimento a carne es de 3:1.
Quizás no tengas idea de estos datos profesionales. Comparemos el conejo con el cerdo, que es el que tiene mayor consumo interno y volumen de cría.
Si hay un corral de 120 metros cuadrados, el área de cría requerida para cada cerdo es de 1,2 a 1,5 metros cuadrados. Según la densidad máxima, un corral de 120 metros cuadrados puede criar 100 cerdos.
El área de cría requerida para cada conejo es de 0,06-0,07 metros cuadrados. Además, según la densidad máxima de cría, se pueden criar más de 2.100 conejos en un corral de 120 metros cuadrados.
Los cerdos crecen más rápido cuando pesan entre 120 y 200 kilogramos y pueden alcanzar los 800-900 g. El aumento de peso diario promedio de 100 cerdos es de 80 a 90 kg, mientras que el aumento de peso diario de los conejos es de 45 g. El aumento de peso de 2100 conejos fue de 94,5 kg.
Es decir, en una misma zona de cría, la ganancia diaria total de los conejos es superior a la de los cerdos.
Debes saber que los conejos comen principalmente forraje y sólo una parte de pienso concentrado. De esta forma, la relación pienso-carne se puede controlar en aproximadamente 3:1, mientras que los cerdos necesitan pienso concentrado durante todo el tiempo. proceso y su alimentación desde el destete hasta el sacrificio. La proporción de carne también es de alrededor de 3:1.
Se puede observar que en términos de tasa de conversión alimenticia, los datos de los conejos son mejores que los de los cerdos.
Basándonos en los dos puntos anteriores, los conejos no sólo pueden dar a luz, sino también crecer rápidamente.
¿Por qué un productor de carne tan “perfecto” no ha logrado convertirse en un productor de carne convencional? También comparamos los conejos con los cerdos domésticos, y entonces sabemos que es muy prudente que las generaciones mayores elijan a los cerdos como principal productor de carne.
1. Comparación de las tasas de supervivencia de los cachorros
Los conejos son animales muy delicados. Un manejo inadecuado puede provocar fácilmente la muerte a gran escala de los conejos, especialmente la resistencia al estrés de los conejos jóvenes. con mayor morbilidad y mortalidad.
Incluso a veces no se puede encontrar la causa de la muerte aguda de los conejos. En las actuales granjas de cría a gran escala, la tasa de supervivencia de los conejos es sólo de alrededor del 80%.
Aunque la tasa de mortalidad de los lechones es mayor que la de los lechones en otras etapas, su tasa de supervivencia es mucho mayor que la de los conejos. En las granjas porcinas a gran escala, la tasa de supervivencia de los lechones puede alcanzar el 95%. en la etapa de cría y el 95% en la etapa de engorde. La tasa de supervivencia es 98, y la tasa de supervivencia general puede llegar a más de 93.
2. Comparación de la tasa de producción de carne
En circunstancias normales, la tasa de producción de carne de los conejos es sólo de aproximadamente 30. Un conejo de 5 libras sólo puede proporcionar 1,5 kilogramos de carne. La relación bruta es 0,3:1.
La tasa de rendimiento de carne de los cerdos es de aproximadamente 75. Un cerdo de 240 libras puede proporcionar 180 libras de carne de cerdo, con una relación carne/bruto de 0,75:1.
Aunque la proporción alimento-carne de conejos y cerdos es de 3:1, si se considera la eficiencia de producción de carne, los cerdos son significativamente más altos que los conejos.
3. Comparación nutricional
El consumo de carne en países desarrollados como Europa y Estados Unidos es principalmente de pollo y ternera, mientras que en mi país es principalmente de cerdo. El consumo total de carne de cerdo fue de 5667 millones de toneladas, el consumo total de carne de res fue de 9,31 millones de toneladas y el consumo total de aves de corral fue de 25,28 millones de toneladas.
La formación de este hábito de consumo tiene orígenes históricos.
En la antigüedad, el ganado, como principal fuerza laboral en la producción agrícola, tenía un estatus muy alto. La gente común no podía matar ganado en privado para comer carne de res sin permiso. para continuar cultivando El ganado solo se puede sacrificar y se debe informar al gobierno local antes del sacrificio. Solo se puede sacrificar después de la inspección.
Además, está relacionado con los hábitos alimentarios de nuestro país. Desde las dinastías Tang y Song, el método de cocción "salteado" ha aparecido con frecuencia en varios libros, en comparación con la carne de res, el cordero y el pollo. cerdo Tiene un mayor contenido de grasa y es más adecuado para cocinar "freír", por lo que se reconoció naturalmente, y este hábito de cocinar y comer todavía se utiliza en la actualidad.
En comparación con el ganado vacuno y las ovejas, los cerdos crecen más rápido. Incluso con el apoyo de la tecnología de cría moderna, el tiempo de engorde del ganado vacuno y ovino dura aproximadamente un año, mientras que los cerdos crecen desde el nacimiento hasta el sacrificio. 6 meses.
Un estudio encontró que cada 100 g de carne de cerdo contiene 14,59 g de grasa, 18,73 g de proteína y 211,65 kcal de calorías.
Cada 100g de carne de conejo contienen sólo 0,4g de grasa y 20,3g de proteína.
Aunque el contenido de proteínas de la carne de conejo es mayor, el contenido de grasa es mucho menor. Durante la escasez de materiales en las décadas de 1950 y 1960, la gente tenía una mayor demanda de grasa y el contenido de grasa de la carne de conejo era mayor. demasiado alto, si es bajo, naturalmente no será reconocido por la gente.
4. Comparación de sabor y dificultad de cocción
La carne de cerdo, ternera, cordero y conejo se distinguen fácilmente por su sabor sin estar cocidas. La carne de cerdo no se mezcla con otras sustancias nocivas. huele, mientras que la carne de conejo tiene un olor terroso único y requiere un tratamiento especial antes de cocinarla.
La región de Sichuan es donde se come más carne de conejo en mi país. Debido a que la cocina de Sichuan es rica en aceite y condimentos, y tiene una textura fuerte, puede ocultar completamente el olor terroso de la carne de conejo. mientras que otras cocinas, como la de Shandong, apuestan por el sabor umami, no apto para cocinar carne de conejo.