¿Qué ingredientes se deben poner en la sopa de lufa para que quede deliciosa?
La lufa es un ingrediente habitual en la vida diaria. Su fruto contiene amargor de lufa, citrulina, proteínas, vitaminas, etc. Al mismo tiempo, la esponja vegetal también tiene muchos efectos farmacológicos, como efectos antivirales, efectos antialérgicos, etc. El manjar de la sopa de lufa y huevo es muy asequible y sencillo de hacer, pero todavía existen algunos trucos para hacer bien la sopa de lufa y huevo. Por ejemplo, los huevos deben esparcirse en hojuelas y no deben formar grumos. La esponja vegetal elegida debe ser dulce y no amarga. La sopa final no debe tener olor a huevo. A continuación, compartiré con ustedes la esponja vegetal y el huevo. sopa. prácticas específicas.
1. Los materiales preparados incluyen 3 huevos, 2 esponjas vegetales, ajo amarillo, cebolletas y ajo.
2 Lave la esponja vegetal con agua, luego pélela y pele también la esponja vegetal. Limpiar la piel exterior de la esponja vegetal, luego enjuagar la piel exterior y las nervaduras de la esponja vegetal con agua y finalmente cortarla en trozos con un cuchillo para su uso posterior.
3. , machacar los ajos y cortarlos en trozos para darle más sabor, y cortar los ajos amarillos en gajos para su uso posterior. Rompe 3 huevos en un bol, rómpelos con palillos y reserva.
4 Vierte una pequeña cantidad de aceite en la olla, agrega el ajo picado después de que el aceite esté caliente, sofríe hasta que esté fragante y agrega. Lufa y sofreír la lufa hasta que cambie de color. Luego verter agua, pasar por la lufa, llevar a ebullición a fuego alto, agregar media cucharada de sal, media cucharada de esencia de pollo y media cucharada de cinco. -especias en polvo al gusto
5. Cuando la esponja vegetal tenga unos seis años, revuelva uniformemente. Vierta rápidamente los huevos en la olla y revuelva con una cuchara, tratando de que los huevos no se apelmacen. Se necesitan unos 20 segundos después de colocar los huevos en la olla para apagar el fuego, para que los huevos no envejezcan y queden muy tiernos.
6. Después de apagar el fuego, añade sal, cebollas verdes, etc. según tu gusto personal y disfruta.
Consejos:
1. Para hacer sopa de lufa y huevo, lo más importante es elegir lufa fresca y tierna.
2. Lo mejor es utilizar huevos de gallinas camperas, porque son más fragantes y suaves.
3. Cuando se vierte el líquido del huevo en la olla, se puede apagar el fuego inmediatamente, para asegurar la frescura de los huevos.
4. Por supuesto, si quieres que la sopa de lufa tenga un sabor delicioso, el paso de sofreír es indispensable, ya que puede hacer que la sopa de lufa sea hermosa y nutritiva.