Especialidades de 34 provincias de China
2. Jilin: Cerdo a la olla, Cerdo en salsa Changchun.
3. Liaoning: Tarta Bayu, Caja Tres Cebolletas Frescas.
4. Mongolia Interior: Nostoc, pastel de hada y huevos de cisne secretos.
5. Xinjiang: bollos a la parrilla, kebabs a la parrilla, pescado a la parrilla.
6. Tíbet: vino de cebada de las tierras altas, té con mantequilla, fideos tibetanos.
7. Ningxia: haggis estofado, estofado de cordero.
8. Qinghai: haggis, ternera capturada a mano, fideos mixtos.
9. Gansu: Piel rellena de Lanzhou, pasteles de azúcar y cascos de azucarero.
10. Shaanxi: bollos de cordero al vapor, bollos de carne, cabezas de calabaza.
11. Shanxi: dinero de pescado, ramen, Taiyuan, té de fideos, orejas de gato.
12, Hebei: carne de burro asada, tortitas con cigotos, tortas de ternera.
13. Sichuan: fideos Dandan, rodajas de pulmón de marido y mujer, pollo de mendigo, cascos de olla de Chengdu.
14. Guizhou: fideos Wangchang, pastel de hojas de loto, muñecas de seda.
15, Chongqing: frijoles, fideos, bolas de sésamo y wontons viejos de sésamo de sabores extraños.
16. Yunnan: pastel de mijo, fideos de arroz con tofu, cebo en olla pequeña.
17, Hainan: mango de Hainan, pollo Wenchang, pato Cargill, coco en polvo.
18, Guangxi: fideos simples de monja, fideos de arroz de Guilin, ternera frita con brotes de bambú de invierno.
19, Guangdong: leche de doble piel, pechuga de res en polvo, Zhuangyuan, gachas de Zhuangyuan.
20 Fujian: Buda salta sobre el muro, Sopa de cuatro frutas de Quanzhou, Bianshi, Fideos con camarones de Xiamen.
21, Hubei: Shuangjiatuo, pastel de arroz, fideos secos calientes, nido de fideos.
22. Hunan: tofu frito apestoso, estofado Furong Sanxian, salsa de frijoles negros Liuyang.
23. Henan: fideos estofados, cordero picado, carne de conejo especiada, pollo a la naranja.
24. Jiangxi: fideos de arroz Nanchang, Stone Street Mahua, snacks salteados Nanchang.
25. Shandong: Gambas guisadas con col, caracola frita, pollo guisado con champiñones de Laoshan, pollo estofado de Texas.
26. Anhui: huevos en conserva del templo de Huangshan, cabezas de león de Hefei, dulces crujientes de Langya.
27. Zhejiang: Empanadillas de cristal de jade, fideos de tres hilos y gelatina de nueces.
28. Shanghai: albóndigas estofadas, dumplings de Shanghai y maracas.
29. Jiangsu: Tofu seco en salsa de miel, caramelo de piñones, arroz frito de Yangzhou.
30. Beijing: Honey Sandao, Tang Ears, Sheep Eye Buns y Aiwowo.
31, Tianjin: bollos Goubuli al vapor, pollo Bangbang, galletas variadas.
32. Hong Kong: azúcar, bollos de piña, huevos de pescado picantes.
33. Macao: Rollo fénix, pastel de pollo, carne de jengibre y vino de arroz.
34. Provincia de Taiwán: tortilla de ostras, pollo al horno con sal, fideos con ternera de Taipei, fideos con ostras.