¿Son deliciosos los wontons de Sanxian Food City (tienda de la calle Xianzhi)?

El relleno de wonton no está hecho de carne fresca, Kaiyang y mostaza encurtida, sino de carne pura. Las llamadas tres delicias están todas en la sopa. Las tres delicias, huevo desmenuzado, piel de camarón y algas, sacan la carne fresca envuelta en una fina bolsa, de sabor salado y suave.

Se puede decir que existe una oferta inagotable de wontons tres frescos de alta calidad y bajo precio, y la elaboración de wontons pequeños es sencilla y rápida.

Los wonton pequeños, también llamados crepe wonton, son un snack tradicional en la provincia de Jiangsu. Tienen piel fina, rellenos tiernos y una sopa deliciosa. Debido a que la piel es delgada, los rellenos del interior se pueden ver a través de la piel. La superficie de los pequeños wontons tiene arrugas, lo que significa "crepé", por lo que también se les llama crepé wonton.

Ingredientes

Envoltorios pequeños de wonton, relleno de carne magra, 1 cebolla verde, pimienta negra, huevo, col china, piel de gamba, algas, salsa de soja, vino de cocina, jengibre.

Método de trabajo

1. Agregue salsa de soja, pimienta negra, vino de cocción y jengibre picado al relleno de carne magra, revuelva uniformemente y deje marinar durante 15 minutos. >2. Luego agregue la cebolla de verdeo entera picada, rompa en un huevo para que quede más fresca, agregue un poco de sal y deje marinar un rato;

3. Si no se pega fácilmente al rellenar, poner un poco de agua en el borde de la piel;

4 Añadir al agua las algas lavadas, llevar a ebullición a fuego alto, añadir la piel de los camarones. , y añadir los wontons y la col china picada y añadir un poco de sal.

5. Después de hervir, continúa cocinando durante unos minutos hasta que la masa se vuelva transparente y parezca que hay gas entre la envoltura de wonton y el relleno.

6. Puedes poner un poco de aceite de chile y vinagre al comer. Los wonton de piel pequeños son más frescos que los wonton de piel grande y los bebés también pueden comerlos~ ~