¿Por qué el azúcar moreno está caliente y el azúcar blanco frío?
El azúcar moreno es la forma más cruda de azúcar extraída directamente de las plantas. El azúcar blanco se elabora a partir del azúcar moreno como materia prima mediante lavado, centrifugación, separación de miel, eliminación de color y otros procesos. Al mismo tiempo, los nutrientes del azúcar moreno se purifican y luego se desechan. En general, el azúcar moreno es más suave y tiene más impurezas; el azúcar blanco es suave y tiene una gran pureza.
El azúcar de roca se elabora a partir de azúcar blanco y se recristaliza en determinadas condiciones. Entonces el azúcar de roca frío es la cristalización del azúcar.
Además, el azúcar moreno es rico en nutrientes y tiene un bajo contenido en azúcar. Entre los tres azúcares en cantidades iguales, el azúcar moreno es el que tiene menos azúcar y los demás son minerales y vitaminas. Estos minerales y oligoelementos pueden estimular la hematopoyesis del cuerpo, por lo que el azúcar moreno puede reponer el qi y la sangre.
Datos ampliados:
Pero el azúcar moreno no se debe hervir demasiado tiempo y es apto para platos fríos. Dado que la mayoría de las lechugas se sirven frías, agregar un poco de azúcar moreno puede calentar el estómago. Cabe señalar que las personas con constitución caliente deben utilizar el azúcar moreno con precaución. Comer demasiado puede provocar calor fácilmente. Los niños no deben comer demasiada azúcar morena, ya que puede provocar calor interno.
Una vez refinado el azúcar moreno, el azúcar blanco contiene muy pocos nutrientes. Por lo general, se usa más como condimento, pero el azúcar blanco tiene un alto contenido de azúcar y comer demasiado afectará su salud. El azúcar blanco tiene un alto contenido en azúcar y es eficaz rápidamente, por lo que tiene cierto efecto desintoxicante. Si alguien come algo venenoso, en caso de emergencia, la gente inmediatamente le dará agua azucarada para desintoxicarse.
Beber agua azucarada también puede neutralizar el veneno de peces y camarones. Por ejemplo, si los cangrejos fríos entran en conflicto con el azúcar moreno tibio, no agregue azúcar moreno. Por eso, después de comer cangrejos, se recomienda beber un plato de jugo de jengibre. Después de beberlo, la gente sentirá calor y comodidad en el estómago. Además, el agua azucarada también puede aliviar el dolor.
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