Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - El método correcto de Sanjiang Tea King El método correcto de Sanjiang Camellia oleifera

El método correcto de Sanjiang Tea King El método correcto de Sanjiang Camellia oleifera

1. Arroz plateado: Lavar el arroz glutinoso, remojarlo en agua con pigmentos vegetales durante tres horas, cocinarlo al vapor durante 20 minutos, secarlo al sol y triturarlo con un rodillo hasta convertirlo en arroz plateado. (De hecho, también puedes usar arroz glutinoso blanco).

2 Calienta aceite en una olla, vierte un puñado de arroz y usa aceite para hacer un patrón de arroz. (El aceite debe estar lo suficientemente caliente, de lo contrario el arroz hervirá).

3. Después de que el arroz esté cocido, baje el fuego y empuje el arroz turbio hacia el borde de la olla para controlar la temperatura. aceite. Coloque el arroz cocido en un bol y reserve. Lavar las hojas de té, sofreír las hojas de té en una olla caliente, añadir un poco de aceite y seguir friendo, luego verter un bol con agua mientras esté caliente. (Vierta agua según la cantidad de personas que comen el té con aceite). Cubra la olla y deje hervir el té. Después de hervir, abra la tapa y cocine por 5 minutos. Después de hervir el té, use una espumadera para controlar los residuos del té y agregue un poco de sal. Lavar el cilantro y la cebolla y cortarlos en trozos.

4. El aguacate se fríe con harina de arroz glutinoso y azúcar. (Ya están todos listos). Lave los cacahuetes con agua limpia y déjelos en remojo durante un minuto. Se sofríe lentamente con un poco de aceite y un poco de vino antes de echarlo a la olla. Los ingredientes para el té con aceite están listos. Pon las cebollas verdes picadas en un tazón pequeño, luego agrega el arroz negro, las nueces y el maní y finalmente agrega las hojas de té. Sirva un tazón de té con aceite aromático mientras esté caliente.