Comida del condado de Dongzhi
Las delicias del condado de Dongzhi incluyen albóndigas de arroz Dongzhi, pescado de trigo Dongzhi, tofu Ge Gong, cangrejos peludos del lago Jinsheng, pasteles de sésamo de montaña, etc.
1. Dongzhi Zongzi: También conocido como pastel de arroz al vapor, el arroz índica se cuece al vapor hasta que esté medio cocido, se muele hasta obtener un polvo fino y se añade agua para hacer fideos. El relleno de carne se elabora con verduras frescas, se envuelve en una olla y se cuece al vapor.
2. Dongzhi Maiyu: En los últimos años, el condado de Dongzhi ha llevado a cabo una exploración y promoción de marca en profundidad de Dongzhi Maiyu, haciendo de esta especialidad local una tarjeta de presentación local.
3. Ge Gong Tofu: La razón por la que Ge Gong Tofu se gana el favor de los comensales es por su excelente calidad y sabor único. Sus principales características son blancas, tiernas, frescas y fragantes.
4. Cangrejos peludos del lago Jinsheng: Producidos en el lago Jinsheng en el condado de Dongzhi, es el lago de migración de grullas más grande de China. Conocido como Crane Lake en China, debe su nombre a la pesca diaria en el lago que vale miles de dólares. Es rico en especialidades famosas como cangrejos peludos, camarones verdes, pescado de trigo y pescado de río.
5. Pastel de sésamo alpino: Utiliza la harina más fina, el azúcar y el azúcar de roca para hacer la piel, el corazón, el aceite y la masa, luego pégale semillas de sésamo peladas y hornéalo. Gracias a su hábil pirotecnia, las tortas de sésamo son amarillas pero no quemadas, crujientes y suaves de corazón, dulces y deliciosas.