¿Por qué tenemos que beber y comer en Nochevieja?
Desde la antigüedad, la costumbre de realizar sacrificios de fin de año en el duodécimo mes lunar se ha transmitido de generación en generación. El Año Nuevo chino es un momento importante para la transición entre lo viejo y lo nuevo. Los antiguos estaban en el período de ocio invernal durante el duodécimo mes lunar, por lo que tenían mucho tiempo para celebrar grandiosamente este importante festival. Se formaron costumbres tradicionales que se han transmitido hasta el día de hoy.
Además de beber gachas de Laba durante el Festival de Laba, que es relativamente temprano, cuanto más se acerca la víspera de Año Nuevo, más actividades relacionadas hay. Los que se han transmitido hasta el día de hoy son muy influyentes y muy involucrados, incluyendo dar la bienvenida al Año Nuevo en el Gran Frío, beber, comer arroz glutinoso, la ceremonia del diente de la cola, apresurarse para casarse, ir al mercado, barrer el polvo. , empapelar las ventanas, bañarse, ofrecer sacrificios al Dios de la Cocina para celebrar el Año Nuevo, etc., hasta Nochevieja. Básicamente cubren todos los aspectos de ropa, comida, vivienda y transporte, todos ellos son para celebrar la cosecha de este año, consolar a los antepasados y orar por el buen tiempo, la paz, el éxito y las bendiciones para el próximo año.
En la antigüedad, había un dicho que decía que "en el frío severo, debes proteger el fuego y salir por nada". Significa que durante la estación fría severa, el clima es muy frío, por lo que. es necesario reducir las actividades al aire libre y prestar atención a mantenerse abrigado. La costumbre de dar la bienvenida al nuevo año en el Gran Frío es realizar una serie de actividades de celebración durante el período desde el Gran Frío hasta el Año Nuevo Lunar. Después del desarrollo y la evolución, muchas actividades se organizan de manera más flexible en el tiempo.
La costumbre de beber o beber se registró por primera vez en la "Doctrina" de Cai Yong de la dinastía Han del Este: "La gente realiza un gran sacrificio al final del año y se entrega a banquetes con los funcionarios". Debido al clima frío y la temporada de cosecha de fin de año, tomamos la costumbre de tomar unas copas abundantes antes de fin de año. Hasta el día de hoy, en realidad somos iguales. Al final del año, asistiremos a varias reuniones anuales, cenas y actividades resumidas. Cuando estemos felices, no podemos evitar tomar unas copas.
Shinuo, como su nombre indica, significa comer alimentos elaborados a base de arroz glutinoso. El arroz glutinoso es suave y nutritivo, tiene el efecto de calentar el estómago y fortalecer el bazo. Al mismo tiempo, debido a su alta pegajosidad, es la materia prima más importante para la elaboración de postres pegajosos, como bolas de masa de arroz, pasteles de arroz. tortas de arroz glutinoso, bolas de arroz glutinoso, arroz glutinoso, arroz glutinoso, etc. Estas delicias especiales que se han transmitido durante miles de años siguen siendo populares hoy en día e incluso se han convertido en el verdadero sabor del Año Nuevo en nuestra memoria.
El Festival Wei Ya se celebra el día 16 del duodécimo mes lunar. La costumbre del Festival Wei Ya se originó entre los comerciantes de las zonas costeras del sur en la antigüedad. Puede considerarse como el origen histórico de la celebración anual. reuniones Hoy en día, las reuniones anuales en Fujian también se llaman dientes de cola. Los empleadores celebrarán un banquete de dientes de cola el día de los dientes de cola para recompensar a los empleados que han trabajado duro durante un año. Al mismo tiempo, en este día también se hacen sacrificios al suegro de la tierra. Más tarde se difundió que ese día la gente también disfrutaría de una deliciosa comida junto con toda la familia. Weiya come pasteles de primavera, que en algunas zonas del sur se llaman pasteles runn. El pollo cortado en blanco también es imprescindible durante la fiesta de Weiya.
La razón para apresurarse a casarse es porque se dice que al final del año, todos los dioses irán al cielo para informar sus deberes. La gente cree que en este momento no hay necesidad. Para cumplir con tantas etiquetas complicadas en el mundo, y no es necesario elegir una fecha para la boda, poco a poco se ha ido formando una costumbre: apresurarse a casarse. Esto es muy similar a lo que vemos hoy, el fenómeno de las intensas citas a ciegas y los matrimonios a finales de año. Las prisas por casarnos y dejar solteros a final de año parece que no sólo nos molestan hoy en día, resulta que así ha sido desde la antigüedad