Bebe más sopa, durante la canícula se comparten cuatro sopas, que son ligeras, deliciosas y nutritivas. adecuado para el verano

Las canículas del verano son insoportables, y hay un dicho entre la gente que dice que "tomando suplementos en invierno, puedes mantener la salud en las canículas del verano". En esta temporada de calor, beber más sopa no solo puede reponer el agua sino también los nutrientes perdidos. Se puede decir que mata dos pájaros de un tiro. Hoy compartiré contigo cuatro deliciosas y nutritivas sopas saludables para el verano, ¡guárdalas ahora!

Sopa fría de melón y costillas de cerdo

El melón frío quita el calor y desintoxica, además las costillas son ricas en nutrientes. Los dos se complementan. Esta sopa es ligera y refrescante, lo que no solo puede aliviar el calor y la sed, sino también mejorar la inmunidad.

Preparación: Blanquear las costillas, ponerlas en una olla, agregar las rodajas de melón y jengibre frías, llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir el fuego a bajo y cocinar a fuego lento durante 1 hora, y finalmente agregar sal al gusto.

2. Sopa de melón y almejas

El melón de invierno es diurético y reduce la hinchazón, y las almejas quedan deliciosas y jugosas. Esta sopa no solo está deliciosa, sino que también tiene sus efectos. de eliminar el calor, reducir la inflamación y embellecer la piel.

Elaboración: Pelar el melón de invierno y cortarlo en trozos, lavar las almejas con arena, calentar aceite en una olla, sofreír el jengibre y el ajo, añadir el melón de invierno y sofreír un rato, luego añadir Las almejas y el agua, llevar a ebullición a fuego alto durante 30 minutos, luego agregar sal y cilantro al gusto.

3. Sopa de maíz, raíz de loto y costillas de cerdo

El maíz es dulce y refrescante, la raíz de loto elimina el calor y enfría la sangre, y las costillas de cerdo son ricas en nutrientes. Esta sopa combina la esencia de varios ingredientes, tiene una nutrición equilibrada y puede eliminar el calor y aliviar el calor del verano.

Preparación: Blanquear las costillas, ponerlas en una olla, agregar el maíz, la raíz de loto y las rodajas de jengibre, llevar a ebullición a fuego alto, reducir a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 1 hora, y finalmente agregar sal y cebolla verde picada al gusto.

4. Sopa de luffa y huevo

La luffa quita el calor y resuelve las flemas, y los huevos son ricos en nutrientes. Esta sopa es sencilla de hacer, ligera y deliciosa, y puede reponer tanto agua como proteínas.

Preparación: Pelar la lufa, cortarla en trozos, batir los huevos, calentar aceite en la olla, sofreír el jengibre y el ajo, añadir la lufa y sofreír un rato, luego añadir los huevos y el agua. , cocine a fuego lento durante 10 minutos y finalmente agregue sal al gusto.

Estos cuatro tipos de sopa son sencillas de hacer, los ingredientes son fáciles de conseguir y son ricas en nutrientes, muy aptas para tomar en los días caninos del verano. Beber más sopa no solo puede aliviar el calor, sino también complementar la nutrición. ¿por qué no?