Recoge la bolsa de pastor y hierve los huevos el 3 de marzo.

El "Festival Shangsi" es uno de los festivales tradicionales de China, también llamado "3 de marzo". En la antigüedad, el "Festival Shangsi" era un festival muy importante, pero luego fue reemplazado gradualmente por el Festival Qingming, por lo que ahora no mucha gente conoce este festival. Sólo algunas zonas del sur aún conservan las costumbres tradicionales y costumbres gastronómicas de esta fiesta. Hay un dicho popular: "El tercer día del tercer mes del tercer mes lunar, recoge la bolsa de pastor. Los huevos cocidos con bolsa de pastor son uno de los alimentos que se deben comer el 3 de marzo".

El pollo, también conocido como bolso de pastor, es un tipo de verdura silvestre comestible que a la gente le gusta comer. En primavera, se puede encontrar en los campos y a la gente le gusta recolectar sus hojas tiernas y comerlas como verdura en casa. Nutrición para el cuerpo, eliminación del calor y desintoxicación, y la gente lo llama el "mensajero de la primavera".

Alrededor del 3 de marzo, muchas verduras locales cultivan coliflor. Las verduras locales con flores no son aptas para el consumo directo. consumo, por eso la gente los usa para hervir huevos. Hay un dicho popular que dice: "El 3 de marzo la bolsa del pastor gana al dios". "Comer huevos cocidos locales el 3 de marzo te ahorrará un año de dolores de cabeza". sopa de verduras local y tienen una ligera fragancia no sólo son deliciosos, sino también nutritivos.

Huevos de coliflor cocidos

Ingredientes: coliflor, huevos, sal.

Paso 1: Primero, retira algunas hojas amarillas de la coliflor. Hay mucha tierra en la raíz de la coliflor. Lava las raíces de la coliflor y cocínalas juntas. Luego remoja la coliflor entera en agua durante 15 minutos.

Paso 2: Superficie del huevo Quedará un poco de suciedad. Puedes usar un cepillo para cepillar las cáscaras de huevo, poner la coliflor en la olla, luego agregar los huevos, agregar agua que no haya cubierto todo. ingredientes, tapa la olla y hierve a fuego alto antes de usar. Cocina a fuego medio-bajo durante unos 8 a 10 minutos.

Puedes agregar tantos huevos como quieras. Rompe las cáscaras de huevo con una cuchara y agrega una cantidad adecuada de sal para reducir el sabor verde de la coliflor.

También puedes pelar las cáscaras de huevo y remojarlas en sopa de verduras. mejor saben. Yo suelo meterlos en el frigorífico y dejarlos en remojo durante la noche. Los huevos quedan riquísimos al cocinarlos

Al hervir la coliflor con huevos. , también puedes agregar algunos dátiles rojos y jengibre. Los dátiles rojos son picantes y secos. De lo contrario, es fácil enojarse.

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