¿Cómo hacer rollos de calcomanía estofados del noreste?
1. Preparar los ingredientes, cortar la berenjena en trozos de hornillo, cortar los frijoles en trozos y cortar la panceta para su uso posterior.
2. Cortar la cebolla y el ajo en trozos. Reservar, poner aceite en la olla, agregar la cebolla verde picada y el ajo picado, luego agregar las rodajas de carne y sofreír, agregar salsa de soja para darle color;
3. Vierta la berenjena en rodajas y los frijoles en la olla y sofría, luego agregue los fideos, agregue agua y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Cuando la sopa esté casi lista, agrega sal al gusto.
4. Después de guisar, pegar los rollitos al borde de la olla de hierro para que se asfixien.
El guiso del noreste es un plato tradicional del noreste de China. Conocido como el "smorgasbord", verduras como frijoles, patatas, berenjenas, pimientos verdes, tomates y hongos se guisan junto con la carne hasta que estén cocidas.
El guiso del noreste es sencillo y fácil de preparar, con buena calidad de carne, rico contenido nutritivo y delicioso sabor. Es un plato casero común en el noreste de China. Los condimentos son solo sal, cinco especias en polvo, pimienta y esencia de pollo, pero se pueden transformar en infinitos sabores deliciosos. Es un manjar que los nordestinos podían comer cuando eran niños. Tenga en cuenta que puede agregar pimienta y canela para darle color y sabor.