La diferencia entre la fermentación y la fermentación de la máquina de pan Dongling
Diferentes métodos tienen diferente aplicabilidad.
Método: El método de fermentación de la masa consiste en darle a la masa una forma determinada y luego fermentarla y expandirla calentándola para aumentar la suavidad y el sabor del pan. El método de fermentación consiste en fermentar la masa fermentada por segunda vez para aumentar el aroma y sabor del pan.
Aplicabilidad diferente: el modo de preparación de masa es adecuado para hacer pan o masa simple. El modo de fermentación es adecuado para pan o masa que requiere más tiempo y condiciones.