China come cada año casi 5 mil millones de pollos de engorde de plumas blancas. ¿Este pollo es saludable? ¿Cómo se cultivó?

China come cada año casi 5 mil millones de pollos de engorde de plumas blancas. ¿Este pollo es saludable? ¿Cómo se cultivó? El pollo asador de plumas blancas no se diferencia del pollo que comemos habitualmente. El pollo de engorde de plumas blancas es un tipo de pollo de engorde que se caracteriza por un rápido crecimiento y un rápido sacrificio. Por lo general, tarda entre 40 y 50 días en llegar al matadero, lo que no es esencialmente diferente de nuestras razas de pollos de engorde comunes. Las plumas de este pollo son todas blancas. El pollo que solemos comer en KFC y McDonald's es este tipo de pollo para asar de plumas blancas. Solemos comprar trozos de pollo, como muslos, alitas y pechugas de pollo. La mayoría son pollos de engorde de plumas blancas.

El pollo de engorde de pluma blanca es una de las principales razas de pollo de engorde de mi país. El consumo de pollo per cápita en China aumentó de 1,03 kilogramos en 1984 a 9,05 kilogramos en 2011. En la actualidad, hay alrededor de 4.400 millones de pollos de plumas blancas en mi país cada año, lo que representa aproximadamente el 50% de la producción de pollos de engorde de mi país. Equivale a más de tres veces la población total de nuestro país. Los pollos de engorde de plumas blancas son actualmente la raza de pollos más productiva de mi país. En el pasado, la producción de pollos de engorde de pluma blanca siguió creciendo a una tasa anual promedio del 5% al ​​6%. Sin embargo, en los últimos años se ha criticado el rápido crecimiento de los pollos de engorde de pluma blanca y el crecimiento de su escala de producción ha comenzado a desacelerarse. De hecho, el rápido crecimiento de 40 días de los pollos de engorde de plumas blancas es el resultado de un análisis genético, no del efecto de las hormonas, sino de su raza.

En el consumo de carne de China, la carne de cerdo y de pollo ocupan firmemente las dos primeras posiciones. Si la producción de carne de cerdo no puede satisfacer la demanda del mercado, los precios de la carne eventualmente subirán. El aumento de la carne conducirá inevitablemente al aumento de otros productos básicos. La estabilidad del pollo no sólo ayuda hasta cierto punto al ajuste de precios, sino que también ofrece a la gente una opción más en cuanto a productos cárnicos, lo que aumenta el riesgo de resistirse a los aumentos de precios. El origen de los pollos de engorde de plumas blancas es Estados Unidos y ha estado controlado por empresas estadounidenses durante mucho tiempo. Las nuevas variedades cultivadas con éxito esta vez no necesitan depender exclusivamente de las importaciones. El mercado de pollos de engorde de China estará completamente en nuestras propias manos y en el futuro se convertirá en una nueva marca de pollos de engorde que también podrá venderse en todo el mundo. No solo reduce el costo para los agricultores, sino que también acelera la promoción de nuevos pollos de engorde de plumas blancas, lo que trae buenas noticias para que los agricultores inicien sus propios negocios.

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