¿Qué tipo de comida es adecuada para el Festival del Medio Otoño?
Alimentos adecuados para la Fiesta del Medio Otoño: pasteles de luna, vino de osmanthus, cangrejos, bollos de reunión al vapor, pasteles de arroz glutinoso.
1. Pasteles de luna
Los pasteles de luna simbolizan la luna llena, el feliz reencuentro y son compartidos por toda la familia. Son imprescindibles durante el Festival del Medio Otoño. Los antiguos utilizaban pasteles de luna como sacrificios y los comían durante el Festival del Medio Otoño. Se dice que la costumbre de comer pasteles de luna en el Festival del Medio Otoño comenzó en la dinastía Tang. Antes de esto, la comida del Festival del Medio Otoño todavía se basaba principalmente en frutas de temporada.
2. Vino de osmanthus
Existen dos bonitas leyendas sobre el vino de osmanthus. Creo que todo el mundo está familiarizado con la historia de Wu Gang talando árboles de osmanthus. Wu Gang siguió talando árboles todos los días, y los árboles de osmanthus todavía están llenos de vitalidad después de miles de años. Durante el Festival del Medio Otoño, el árbol de osmanthus es aún más fragante y adorable.
Según la leyenda, Wu Gang sabía que no había ningún árbol de osmanthus en el mundo, por lo que esparció las semillas del árbol de osmanthus por el mundo. De ahí la leyenda de que Wu Gang cortó el osmanthus y elaboró el vino de osmanthus más delicioso del mundo. A partir de entonces, beber vino de osmanthus se convirtió en una costumbre tradicional durante el Festival del Medio Otoño.
3. Cangrejos
Como dice el refrán, "El sonido del viento del oeste hace que a los cangrejos les piquen las patas". Se dice que durante el Festival del Medio Otoño cada año, el cangrejo. La carne es rica y espesa, que es el mejor momento para probarla, por eso es muy popular. Después de cocinar los cangrejos al vapor con bolsas de espadaña, todos se sientan y los prueban, servidos con vino y vinagre. Después de comer, beba Su Ye Decoction y lávese las manos con ella. Mientras comían cangrejos, la familia se reunió y conversó, disfrutando de la deliciosa comida y la calidez familiar.
4. Bollo al vapor de reunión
Durante el Festival del Medio Otoño, hornea un panecillo al vapor de reunión y compártelo con toda la familia. Si viajas al extranjero y no puedes regresar, puedes. Debes guardar una porción hasta que llegues a casa para comerla. El panecillo de reunión es un gran pastel de luna redondo elaborado por agricultores de Guanzhong, provincia de Shaanxi. Es un gran pastel redondo con tres a cinco capas hechas de fina harina de trigo, con varias flores esculpidas alrededor de cada capa.
Esta tarta queda muy bonita y simboliza la reunión familiar. Se utiliza como regalo a la luna cuando se adora a la luna y se come después de adorar a la luna. Cuántas personas hay en la familia y cuántas piezas se cortan en pedazos. Al juntarse forma un gran pastel redondo (reunión); al separarlo, cada persona tiene un trozo, lo que representa un feliz reencuentro y toda la familia trabaja unida.
5. Pastel de arroz glutinoso
Comer pastel de arroz glutinoso durante el Festival del Medio Otoño se originó en el Período de Primavera y Otoño y la gente considera el Festival del Medio Otoño como. un festival lunar sólo superado por el Festival de Primavera, y se conoce como el "Pequeño Año Nuevo". Durante el Festival del Medio Otoño en agosto, se machacan pasteles de arroz. Comer pasteles de arroz y admirar la luna simboliza la unidad familiar, la felicidad y la buena fortuna.
La pegajosidad de las tortas de arroz glutinoso indica la armonía y la unidad de toda la familia; la dulzura de las tortas de arroz glutinoso indica la dulzura y la felicidad de la vida; hacer tortas de arroz glutinoso temprano en la mañana significa que cuanto antes; levantarse, mayor será la cosecha del próximo año; disfrutar de las tortas redondas de arroz glutinoso simboliza la armonía, el reencuentro y la paz.