¿Por qué no se puede hacer una pasta con almidón de raíz de loto?

Hay tres razones por las que el almidón de raíz de loto no se puede convertir en pasta. La primera es porque el almidón de la raíz de loto ha caducado; la segunda es porque el agua fría no se agitó completamente de manera uniforme en el primer paso; la tercera es porque la temperatura no estaba por encima de los 95 grados al agregar agua hirviendo; Las tres razones anteriores pueden provocar un efecto de preparación insatisfactorio del polvo de raíz de loto.

Los pasos específicos para hacer almidón de raíz de loto son los siguientes:

1 Prepara un recipiente limpio y vacío, una bolsa de almidón de raíz de loto, agua hirviendo, agua fría y una cuchara.

2. Vierta el almidón de raíz de loto en el bol y agregue un poco de agua fría al mismo tiempo, lo suficiente para cubrir el almidón de raíz de loto.

3. Utiliza una cuchara para remover en un bol, presta atención a remover bien el almidón de raíz de loto y el agua fría hasta que no queden grumos.

4. Vierta agua hirviendo en el recipiente y revuelva con una cuchara mientras vierte el agua, preste atención a remover en una dirección en el sentido de las agujas del reloj o en el sentido contrario a las agujas del reloj hasta que la mezcla se mezcle uniformemente.

5. Puedes controlar tú mismo la cantidad de agua hirviendo. Si quieres que quede más espesa, puedes añadir menos agua. El almidón de la raíz de loto se encuentra en un estado cristalino y está listo para el consumo.