¿Cuál es la verdura más desagradable en China además del melón amargo?

Los chinos siempre han buscado la singularidad de la comida y todos los gustos pueden alcanzarse al extremo. El sabor del melón amargo es inaceptable para muchas personas, pero creo que el melón amargo frío tiene un sabor muy refrescante. Aunque es un poco amargo, quedará un poco dulce después de comerlo, lo que también es un factor por el que a muchas personas les gusta comer melón amargo. De todas las verduras, el melón amargo no es la más desagradable de comer. Creo que la verdura más desagradable también es una especialidad de Yunnan, Guizhou y Sichuan, llamada Houttuynia cordata.

He oído hablar de esto en Internet. Esta es una especialidad local. Ya sea para cocinar comida deliciosa o platos fríos, es un snack muy popular entre los lugareños. Como no se puede comer en el noreste, lo probé cuando viajé a Guizhou. Se puede decir que comer Houttuynia cordata alguna vez subvirtió mi visión de la vida. Desde entonces, no he vuelto a mencionar la palabra Houttuynia cordata y no lo volveré a intentar.

Sólo puedo utilizar dos palabras para describir el sabor de esta verdura. No tenía idea de que a los lugareños les gustara esta comida. Debido al clima húmedo de Guizhou, a la población local le gusta especialmente el jengibre. Ya sea que estén cocinando o haciendo sopa, pondrán mucho jengibre. Mientras que los nordestinos podemos comer cebollas verdes y ajo, no podemos comer jengibre. Por eso, ponen mucho jengibre y Houttuynia cordata en los platos de Guizhou. Durante los diez días que estuve viajando por Guizhou, perdí algunos kilos.

Creo que esta es también la diferencia en la alimentación. Hay una enorme diferencia de gustos entre el norte y el sur. Y a la gente de Guizhou le gusta especialmente comer sopa agria, que también es el condimento especial de Guizhou. La sopa agria se añade a muchos platos. Las personas a las que les gusta no pueden controlarse, y las personas que lo odian sentirán náuseas cuando lo huelen, especialmente poner Houttuynia cordata en sopa agria definitivamente te hará vomitar la comida de anteayer.