¿Por qué es tan difícil contratar gente en el sector de la restauración?

En primer lugar, la restauración es agotadora, pero los salarios son demasiado bajos porque no requiere mucho trabajo mental. Aunque estaban bien alimentados y vestidos, todavía no podían retener a la gente. Muchas personas que trabajan en el sector de la restauración no pueden establecerse y sus salarios no han aumentado. Sienten que no pueden reflejar su propio valor y no están dispuestos a participar en la industria de servicios. Por eso también es difícil reclutar gente. Además, la temperatura de la cocina es alta, el ruido es fuerte y no hay días festivos. Estaba trabajando en mi puesto durante el Festival de Primavera. En última instancia, la restauración mantendrá alejados a más jóvenes.

En segundo lugar, debido a que la mayoría de los restaurantes son demasiado pequeños para mejorarse, debes mirar los restaurantes en las calles, especialmente las tiendas individuales y las que no pertenecen a cadenas. Dijiste que fuiste y el gerente te reclutó directamente. Incluso si te conviertes en gerente, solo podrás aumentar tu salario cambiando constantemente de trabajo.

Por el contrario, las empresas de cadena tienen mayor margen de crecimiento. Sin embargo, si quieres crecer, necesitas desarrollarte en diferentes ciudades. Después de todo, estas personas mayores también pueden tener la oportunidad de apoyar nuevas tiendas en otros lugares.

Y ahora, en este mundo colorido, hay unos pocos jóvenes que pueden soportar la soledad, sirviendo y cortando verduras todos los días, haciendo estas mismas cosas.

Finalmente, la razón por la que la herencia se ha convertido en un importante problema de desarrollo no es solo porque los jóvenes no están dispuestos a seguir trabajando en la industria de la restauración, sino también porque existen problemas de comunicación entre las dos generaciones. Algunas generaciones mayores no reconocen a las generaciones más jóvenes y piensan que son inferiores a ellas mismas; algunas generaciones más jóvenes no reconocen a las generaciones mayores y piensan que sus métodos y conceptos están obsoletos. Por supuesto, algunas menosprecian a la otra generación, lo que lidera. al archivo de la herencia.

De hecho, la herencia de este asunto es mucho más que el conflicto entre la industria y dos generaciones. Incluso si las generaciones futuras están dispuestas a dedicarse a la industria de la restauración, ¿cómo heredarla y cómo revitalizar la marca a través de la herencia? Estos requieren una cuidadosa consideración. Con respecto a las dificultades anteriores, este artículo hablará en detalle sobre la "herencia".

Cuando hablamos de herencia, ¿de qué hablamos?

Desde un punto de vista conductual, la herencia es una buena comunicación entre los mayores y las generaciones más jóvenes. Los mayores hablaron con sinceridad y sinceridad, los jóvenes hicieron una gran aparición y el mundo se llenó de caos. Parece que la herencia simplemente cambia a los individuos y transfiere derechos y responsabilidades.

Algunos comentarios creen que si sólo los derechos y responsabilidades, incluidos los fondos, activos, capital y patrimonio, cambian de manos, esto todavía no resuelve el problema de la herencia. En cuanto a la transferencia de dinero, independientemente de si se hereda o no, la propiedad básicamente quedará en manos de los descendientes (salvo circunstancias especiales). La propiedad comercial también se puede heredar mediante seguros, fideicomisos, etc. Los comentarios señalaron que la herencia no es sólo la herencia de las finanzas y las personas jurídicas, sino también la herencia de la marca, la cultura, el conocimiento, las habilidades y el crédito.

La herencia también se puede simplificar al desarrollo de las ventajas de la marca, la preservación de la singularidad, la respuesta a las desventajas y el choque de los tiempos. Su núcleo es el desarrollo sostenible de habilidades técnicas, conceptos culturales, estructuras de conocimiento y fundamentos humanísticos.