¿Por qué comer estofado caliente causa diarrea?

Puede ser porque la combinación de alimentos no es buena o la calidad de la carne en el restaurante de ollas calientes no es muy buena.

Pero algunas personas no son aptas para el estofado debido a su constitución natural. Si todavía tiene diarrea, es mejor no comer estofado.

Olla caliente: La olla caliente, conocida en la antigüedad como "sopa antigua", debe su nombre al sonido "dong" que se produce cuando se pone la comida en agua hirviendo. Es un alimento original en China con una larga trayectoria y apto para todas las edades. Según la investigación, la olla caliente existía durante el Período de los Reinos Combatientes, cuando la gente usaba vasijas de barro como vasijas. En la dinastía Song, la forma de comer estofado ya era muy común entre la gente. En el libro de cocina de Lin Hong, de la dinastía Song del Sur, "Shanjia Qinggong", hay una introducción sobre cómo comer estofado con amigos. En la dinastía Yuan, la olla caliente se introdujo en Mongolia y se usaba para cocinar carne de res y cordero. Durante la dinastía Qing, la olla caliente no sólo era popular entre la gente, sino que también se convirtió en un famoso "plato palaciego" elaborado con faisanes y otros animales de caza.

Los ingredientes típicos de la olla caliente incluyen diversas carnes, mariscos, verduras, productos de soja, champiñones, huevos y otros productos, cocinados con agua hirviendo o en el fondo de una olla especial para sopa. Algunas formas de comerlo incluyen mojarlo en condimentos y comerlo juntos.

Registros literarios:

"El día de Año Nuevo cuando el emperador Jing estaba en sus mejores años" de Pan Qingrongbi: "La olla está llena de comida".

Capítulo 19 de "Los viajes de Lao Can": "Cuando llegó la comida, era un plato de pescado... cuatro platos, una olla caliente y dos jarras de vino".

Lao She es "Camel Xiangzi" Capítulo 13: "Primero ve a quitar la nieve y te invito a almorzar".