¿Cuáles son los diez mejores fideos de China?
Fideos Fríos Yanji
Fideos de trigo sarraceno cubiertos con carne de res, manzanas y kimchi. Antes de servir, saque un cucharón de sopa fría y dulce de la tinaja y llene el recipiente. Esta es la impresión que los fideos fríos Yanji dejan en muchas personas. Parece que sólo los fideos fríos elaborados de esta manera son los más auténticos. Al preparar fideos fríos, asegúrese de quitar el aceite flotante de la sopa y la sopa de carne tanto la sopa como los fideos deben estar fríos antes de comerlos. ¿Solo así podremos deshacernos de todo el calor del verano? ¿Tienda de fideos? Afuera.
Fideos de Olla de Zhenjiang
También conocidos como fideos, son unos fideos famosos en Zhenjiang. ¿Conocido como Jiangnan en el mundo? Con una fórmula única, una artesanía única y una mezcla de sabores, los primeros fideos se llevaron a cabo en Tianjin del 5 de junio a octubre de 2009. ¿El décimo festival de comida china y la octava exposición internacional de comida? Adelante, ¿estás feliz? ¿Premio Trípode de Oro del Centenario de China? , ha sido declarado con éxito como nivel municipal y provincial? ¿Patrimonio cultural inmaterial? .
Fideos Kunshan Aozao
Cuando vas a la montaña Yufeng en Kunshan, Suzhou, ¿la gente siempre va allí? ¿Pabellón Aozao? ¿Probar un tazón? ¿Fideos ozao? . Los fideos de Aozao más famosos son los fideos de pescado rojo frito y los fideos de pato estofados en sopa blanca. Fideos de pescado rojo frito, los fideos son blancos y la salsa del color de la sopa es roja; sopa blanca, fideos de pato estofados, sopa blanca y fideos blancos, el color original.
Hangzhou Pianerchuan
Pipachuan es una famosa sopa de fideos en Hangzhou. Los aderezos de los fideos se componen principalmente de repollo, brotes de bambú y trozos de carne magra de cerdo y son deliciosos. Tiene una historia de más de 100 años y fue iniciado por Yuan Kui Guan, una antigua tienda en Hangzhou. Se caracteriza por el delicioso sabor de las verduras encurtidas y los brotes de bambú, lo que hace que los comensales tengan un regusto interminable después de comerlo. Pian'er Chuan es uno de los refrigerios diarios favoritos de los ciudadanos de Hangzhou y el precio es moderado.
Henan Xiaoqiao Noodles
Xiao Honghe, el fundador de Xiaoji Braised Noodles, era chef en el hotel estatal Changchun en Zhengzhou. Después de jubilarse, llevó a sus dos hijos a abrir una tienda de fideos. En lugar de seguir el estilo tradicional de fideos estofados de cordero, se inspiró en sus famosos fideos Yifu, agregando deliciosos y nutritivos pepinos de mar y calamares a los fideos estofados de cordero, que se llaman fideos tres frescos.
Fideos Dandan de Sichuan
Los fideos Dandan son un snack famoso en Sichuan. Se dice que fue fundada en 1841 por un comerciante llamado Chen Baobao de Zigong, que tiene una historia de cientos de años. El poste que transporta los fideos dan dan es una estufa de briquetas con una olla de cobre colocada sobre ella. La olla de cobre tiene dos compartimentos, uno para cocinar fideos y otro para guisar pollo; en el otro extremo hay un balde lleno de palillos, condimentos y platos. El vendedor de fideos lo llevaba en un poste y se balanceaba por la calle, gritando mientras caminaba. Fideos Dandan ¿Fideos Dandan? Las personas a las que les gustan los fideos dandan detienen rápidamente al vendedor ambulante cuando escuchan los gritos familiares y dicen: ¿Quieres un cuenco? .
Fideos tirados a mano de Lanzhou
Se dice que los famosos snacks de Lanzhou se originaron en la dinastía Tang. ¿En qué se basan? ¿La sopa está clara, la carne podrida está fragante y los fideos finos están bien? Sabor único y? ¿Claro, blanco, rojo, verde? Su agradable color ha ganado elogios unánimes de los clientes nacionales y extranjeros. Fue calificada como una de las tres mejores comidas rápidas chinas por la Asociación de Cocina de China y se convirtió en una auténtica comida rápida. ¿El primer lado de China? . Los cinco pasos de su producción, desde seleccionar los ingredientes, amasar los fideos, fermentar los fideos y extraer los fideos, hacen uso inteligente de las propiedades físicas de los ingredientes, es decir, la ductilidad y elasticidad de la proteína del gluten.
Shanxi Noodle House
Los fideos afeitados de Shanxi son los fideos favoritos diarios de la gente de Shanxi y son famosos en el país y en el extranjero por su sabor único. Los fideos con cuchillo se llaman así porque todos se cortan con un cuchillo. Las hojas cortadas con un cuchillo son gruesas en el medio y delgadas en los bordes. Tiene bordes afilados y forma de hoja de sauce; es suave pero no pegajoso en la boca y se vuelve más fragante cuanto más se mastica. Es muy apreciado por los amantes de la pasta.
Fideos Zhajiang de Beijing
Fideos Zhajiang, Beijing está sin duda dominado por los pekineses. Comer fideos Zhajiang en verano es conveniente y apetitoso.
Hasta el día de hoy, en los patios de los Hutongs de Beijing, todavía se puede ver esta escena: los vecinos se reúnen en multitud en la puerta del comedor, sosteniendo un plato de fideos Zhajiang con un pepino crujiente en el plato, en cuclillas en el patio o en la puerta, come dos bocados de fideos Zhajiang y muerde un pepino sin demorar la charla o el ajedrez.
Fideos secos calientes de Wuhan
Los fideos secos calientes son un snack de desayuno único en Wuhan. Los fideos secos calientes eran originalmente un manjar en Wuhan y son muy populares en muchos lugares. Fideos secos calientes El desayuno en el área de Huangshi también se conoce comúnmente como fideos fríos. A medida que más y más habitantes de Hubei viven en otras provincias y ciudades, los fideos secos calientes de Wuhan también se pueden ver en muchos lugares y son uno de los fideos que gustan a muchas personas.