¿Cuál es la mejor forma de cocinar salmonetes?
La mejor forma de comer tortuga de caparazón blando es lavar el salmonete, darle la vuelta y cortarlo en trozos para su uso posterior. Coloque el salmonete en un bol, agregue 5 gramos de pimienta y 5 gramos de sal y deje marinar uniformemente durante 30 minutos. De lo contrario, el salmonete debe marinarse para darle sabor. Prepare 300 g de fideos y 200 g de chucrut para usar más tarde. Caliente el aceite en una olla, agregue 50 g de berros y 200 g de chucrut, revuelva uniformemente y agregue 250 g.
Llevar a ebullición y cocinar durante 5 minutos, luego añadir el salmonete marinado y los fideos, añadir 10 g de sal y 5 g de esencia de pollo, cocinar a fuego lento durante 10 minutos y luego retirar de la olla. Al guisar, asegúrese de controlar el fuego para evitar que el pescado se cocine demasiado, de modo que esté lista una deliciosa sopa agria de salmonete.
Valor nutricional de la tortuga
La carne de tortuga es rica en nutrientes, entre ellos proteínas y minerales. La proteína de tortuga tiene ciertos efectos anticancerígenos. El contenido de humedad, azúcar total y cenizas de la tortuga de caparazón blando es 80,24%, 0,66% y 0,95% respectivamente. El contenido de proteína del músculo de caparazón blando de la tortuga es del 16,64%, y los aminoácidos esenciales y los aminoácidos umami representan el 49,16% y el 43% del total de aminoácidos, respectivamente.
La composición de aminoácidos es la más abundante, es decir, el primer aminoácido limitante. El contenido de grasa del músculo de tortuga de caparazón blando es de 1,51, y la composición de ácidos grasos es principalmente de 39,32%. representan el 76,83% del total de ácidos grasos.
上篇: ¿Dónde están las entradas para el área escénica China Sky Eye? 下篇: Certificación Honoraria Zhongbai Jialejia1999 65438 En febrero, la Oficina de Salud Municipal de Weifang le otorgó el título de "Unidad Estrella de Higiene de los Alimentos de Weifang". En febrero de 2001, la Asociación de Consumidores de Weifang le otorgó el premio "Unidad Estrella de Satisfacción del Consumidor". En marzo de 2001, los "Diez principales grupos líderes" le otorgaron el título de "Diez mejores unidades de negocios minoristas en la ciudad de Weifang" por la creación de las diez principales industrias terciarias en la ciudad de Weifang. 2001 65438 En febrero, la Oficina de Salud de la Zona de Alta Tecnología de Weifang le otorgó la "Unidad Avanzada para la Calidad de la Higiene de los Alimentos". En enero de 2001, la Oficina de Salud de la Zona de Alta Tecnología de Weifang le otorgó la "Unidad Avanzada para la Calidad de la Salud Pública". En marzo de 2002, la Asociación de Consumidores de Shandong le otorgó el premio "Unidad de Compromiso con la Seguridad Alimentaria". En marzo de 2002, la Asociación de Consumidores de Weifang le otorgó el premio "Unidad de Satisfacción del Consumidor de Cinco Estrellas". En junio de 2002, la Administración de Industria y Comercio de la ciudad de Weifang y la Asociación de Consumidores de la ciudad de Weifang le otorgaron el premio "Unidad (de servicio) de gestión de integridad". En junio de 2002, la Asociación de Consumidores de Weifang la designó Estación de Quejas del Consumidor de Weifang. Junio de 2002 5438 En febrero, el Instituto de Pruebas y Metrología de Weifang le otorgó la "Unidad Calificada de Verificación de Mediciones 2002". Junio de 2002 5438 En febrero, la Asociación Provincial de Consumidores, la Administración Provincial de Industria y Comercio, la Oficina Provincial de Supervisión de Calidad, la Oficina Provincial de Precios, el Departamento Provincial de Salud le otorgaron la "Cuarta Unidad de Satisfacción del Consumidor de la Provincia de Shandong". la Federación Provincial de Sindicatos y la Oficina Provincial de Sindicatos. Junio de 2003 5438 En octubre, la Asociación de Consumidores de Weifang le otorgó el título de "Unidad de Satisfacción del Consumidor de Cinco Estrellas". En junio de 2003, el Comité Municipal del Partido de Weifang le otorgó el título de “Organización Avanzada del Partido de Base para la Prevención del SARS”. En julio de 2003, la Cámara de Comercio de China y la Federación de Finanzas, Comercio, Textiles y Tabaco de China le otorgaron el título de "Unidad Nacional Avanzada en la Lucha contra el SARS en la Industria de Servicios Comerciales". En septiembre de 2003, la Comisión Municipal Económica y Comercial, la Oficina Industrial y Comercial y la Oficina de Supervisión Técnica le otorgaron el título de "Unidad de Integridad Empresarial de Productos Básicos de Licores de Weifang". Junio de 5438 En octubre de 2003, la Cámara de Comercio de China le otorgó el título de "Marca de servicios comerciales de China". Junio de 5438. En octubre de 2003, la Cámara de Comercio de Shandong le otorgó el premio "Marca de servicio comercial de Shandong". Junio de 2003 5438 En octubre, la Asociación de Consumidores de China le otorgó el título de "Unidad de Integridad de 2003-2004". Junio de 5438. En febrero de 2003, la Oficina de Comercio Provincial de Shandong y el Comité Provincial de Shandong de la Liga Juvenil Comunista le otorgaron el "Premio a la Civilización Juvenil de la Provincia de Shandong". Del 54 de junio a octubre de 2004, ocho unidades, incluida la Asociación de Consumidores de Weifang, le otorgaron el título de "Diez unidades de servicio más conocidas y preferidas por los consumidores de Weifang". Del 54 de junio a octubre de 2004, ocho unidades, incluida la Asociación de Consumidores de Shandong, le otorgaron el título de "Quinta Unidad de Satisfacción del Consumidor de la Provincia de Shandong". En marzo de 2005, la Oficina Industrial y Comercial de la ciudad de Weifang y la Asociación de Consumidores de la ciudad de Weifang otorgaron conjuntamente el título de "Unidad (de servicio) de gestión de crédito AAA 2004". En marzo de 2005, la Asociación de Consumidores de Weifang le otorgó el título de "Diez unidades recomendadas con excelente servicio desde 2005. 3. 15 a 2006. 3. 15". Junio de 2005 165438 En octubre, la Asociación Provincial de Consumidores, la Asociación Provincial de la Industria Alimentaria, la Cámara Provincial de Comercio, el Centro Provincial de Desarrollo de Alimentos Verdes y la Luz Provincial le otorgaron conjuntamente el título de "Segunda Unidad de Integridad y Seguridad Alimentaria de la provincia de Shandong". Federación de Industrias, y Asociación Provincial de Industrias Alimentarias. Junio de 2006 5438 En octubre, el Comité Provincial de Promoción de Marcas Famosas, la Oficina Provincial de Supervisión de Calidad y el Comité Provincial de Evaluación de Calidad le otorgaron conjuntamente el título de "Marca famosa de servicio de la provincia de Shandong". En marzo de 2006, la Oficina Industrial y Comercial de la ciudad de Weifang y la Asociación de Consumidores de la ciudad de Weifang otorgaron el título de "Unidad (Servicio) de Gestión de Integridad Municipal 4A 2005". En marzo de 2006, la Asociación de Consumidores de Weifang otorgó el título de "Diez unidades recomendadas de servicio de alta calidad de marzo de 2006 a marzo de 2007" y "Unidad de satisfacción del consumidor de cinco estrellas en 2005". En marzo de 2006, la Asociación de Consumidores de China le otorgó el título de "Unidad de Protección de los Derechos de Integridad de 2003-2005". 5438 de junio de 2006 En octubre, la Asociación de Consumidores de Shandong le otorgó el título de "Sexta Unidad de Satisfacción del Consumidor de la provincia de Shandong". El 11 de junio de 2006, la Cámara de Comercio de China le otorgó el título de "Marca Comercial China".