¿Cómo hacer rollos de tofu seco del noreste? ¿Es comida cocinada como pollo o pato ahumado?

Ingredientes: 500 g de relleno de cerdo, 3 pieles de tofu, 100 g de agua y almidón, 1 huevo, 1 trozo pequeño de jengibre, 3 dientes de ajo, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de azúcar.

1. Añade el jengibre picado y el ajo picado a la carne.

2. Añade los huevos y mezcla uniformemente.

3. Añade almidón al agua.

4. Después de revolver uniformemente, agregue la sal y el azúcar y revuelva vigorosamente.

5. Remojar la piel del tofu en agua hirviendo durante 5 minutos.

6. Coloca la piel del tofu plana sobre la tabla de cortar, extiende una capa de carne uniformemente y haz un círculo.

7. Después de enrollar, cocine al vapor en una olla y cocine a fuego alto durante 30 minutos.

8. Retirar de la sartén, cortar, emplatar y servir.