¿Cuál es la comida que China no se atreve a comer pero que los africanos consideran un tesoro?
¿Por qué existe el dicho "la primera persona que comió cangrejos" en China? No es porque a China no le hayan faltado guerreros de la comida que hayan probado cosas nuevas desde la antigüedad.
Sin embargo, ante un tipo de manjar, la mayoría de los amantes de la gastronomía chinos se sienten intimidados.
Los alimentos que se desaconsejan en China son considerados tesoros por los africanos.
De hecho, a menudo nos encontramos con esto en nuestras vidas. Es el famoso caracol africano.
El caracol africano es la especie de caracol más grande del mundo. La longitud de su cuerpo puede crecer hasta más de 30 centímetros. En comparación con la mayoría de los caracoles, sólo tienen el tamaño de un pulgar. Es posible que las personas no puedan controlar los caracoles africanos. Los caracoles africanos se originaron en las zonas cálidas y húmedas de África, pero debido a la intensificación de las actividades humanas y el comercio, las huellas de los caracoles africanos se han extendido durante mucho tiempo por todo el mundo.
En mi país, los caracoles africanos figuran como una de las primeras 16 especies invasoras. Les gusta comerse los cultivos y son extremadamente perjudiciales para el desarrollo de la agricultura, las hortalizas, los cereales y otros cultivos. Además, los caracoles africanos también son huéspedes intermediarios de muchos parásitos y patógenos, especialmente la tuberculosis y la meningitis eosinofílica, que pueden ser extremadamente dañinos para los humanos si se comen.
Así que en China, los caracoles africanos son plagas cuarentenarias nacionales de segunda clase, y los amantes de la comida también son rechazados por ellos.
Sin embargo, en África, los africanos consideran los caracoles gigantes como un tesoro y un manjar en sus vidas. Se sabe que en África se comen más de 1.000 toneladas de caracoles africanos al año. Aunque los caracoles gigantes africanos se reproducen muy rápidamente y pueden poner entre 30 y 700 huevos a la vez, los africanos locales necesitan depender de la reproducción artificial para satisfacer las necesidades alimentarias de las personas.
En Ghana, África, los caracoles son una parte importante de la cultura alimentaria aquí. A la gente aquí le gusta servir platos de caracoles a sus invitados. También creían que era porque querían y respetaban a este distinguido huésped que les traían la harina de caracol. Los ghaneses también preparan los caracoles de diversas formas, como freírlos, asarlos, cocerlos al vapor, freírlos e incluso hacer sopa. Los platos son muy ricos.
Sin embargo, aunque respetamos las tradiciones culturales de otros países, por lo que a nosotros respecta, lo mejor es no probar un caracol tan grande.