¿Por qué el tendón de res que compré no tiene tendón?
El tendón de ternera queda más delicioso. De hecho, la pata delantera tiene la mayor cantidad de tendones, así que asegúrese de elegir los tendones de la pata delantera al comprar. A la derecha hay un pequeño trozo de tendón independiente después de la descomposición. El tendón de la pata delantera está compuesto por estos pequeños tendones. En cambio, las patas traseras tienden a ser grandes trozos de carne.
El tendón de res es la parte del muslo de res. La carne de esta parte es deliciosa y tierna. Se puede cocinar, hacer sopa o guisar, por lo que es una buena opción. Puedes comerlo con frecuencia.
El valor nutricional y la eficacia del tendón de res
1. El tendón de res es rico en proteínas y su composición de aminoácidos se acerca más a las necesidades del cuerpo humano que la de la carne de cerdo. que puede mejorar la resistencia a las enfermedades del cuerpo. Es especialmente indicado para personas que se recuperan de una cirugía o enfermedad, como reponer la pérdida de sangre, reparar tejidos, etc. Comer carne de res puede calentar el estómago en el frío invierno. El tendón de res es rico en aminoácidos y minerales, lo que tiene ciertos beneficios y efectos sobre la suplementación proteica y la reparación de tejidos.
2. El tendón de res tiene los efectos de reponer el qi, fortalecer el bazo y el estómago, fortalecer los músculos y los huesos, resolver la flema y extinguir el viento, calmar la sed y la salivación, y es adecuado para personas con qi crónico y falta de aliento. de aliento, músculos y huesos débiles, anemia crónica y tez. Las personas con halo amarillo deben comerlo. El tendón de res puede reponer el qi y la sangre y fortalecer el bazo y el estómago. También es una buena opción para fortalecer los huesos y prevenir la anemia.
3. El tendón de la carne puede reponer la deficiencia de forma segura. La carne de res puede reponer la esencia, fortalecer el bazo y el estómago y fortalecer los músculos y los huesos.