¿Cómo hacer arroz frito con salchicha de piña?
Los ingredientes básicos son arroz glutinoso, bol de piña, judías verdes, zanahoria, sal y pimienta negra. Puedes mezclarlo con otros según tu gusto.
Ingredientes: 250g de arroz glutinoso (al vapor), 1 piña fresca, 1 huevo, unos anacardos cocidos, 1/2 pimiento verde y rojo, media cebolla, 100g de gambas frescas, unas pasas.
Condimentos: salsa de ostras, aceite, sal, esencia de pollo.
1. Primero lava 500 gramos de arroz glutinoso y déjalo en remojo en agua durante 20 minutos. Elige una piña madura y córtala por la mitad. Aquí es mejor terminar de cortar en 28 minutos. Utilice una cuchara para raspar la pulpa y el jugo de la piña, saque un trozo de pulpa, córtelo en un bol y reserve. Raspe la pulpa hasta unos 2 cm, teniendo cuidado de no rayarla.
2. Vierta 150 g de azúcar de roca lavada en un bol, ponga la pulpa restante en una licuadora de alta velocidad, rompa la pulpa en un recipiente, luego vierta el arroz glutinoso escurrido y mezcle uniformemente. cúbrelo y déjalo reposar durante una hora para permitir que el jugo se mezcle completamente con el arroz glutinoso, haciendo que el arroz con piña tenga un sabor más dulce. Durante este período, lave las pasas y las bayas de goji con agua para que la suciedad de los espacios entre las pasas y las bayas de goji se pueda lavar más limpiamente.
3. Pasada una hora, remueve el arroz glutinoso uniformemente, saca un grano de arroz glutinoso y pruébalo. Cuando sientas que el jugo de la piña se ha integrado por completo en el arroz glutinoso, puedes ponerlo en un plato grande.
Se cuece al vapor en una olla. Luego agregue las pasas lavadas y cocínelas al vapor en la olla. Puedes dividirlo en dos platos aquí. Un plato es suficiente para poner la piña y cocinarla al vapor durante 25 minutos. El resto se cuece al vapor por separado y estará listo en 40 minutos.
Después de 4,25 minutos, ponga 8 arroz de piña maduro en la piña, luego agregue las pasas, las bayas de goji y los cubos de piña, cubra la piña y cocine al vapor durante 20 minutos. Cuando se acabe el tiempo, apaga el fuego y sácalo a un plato.
5. Cuando se acabe el tiempo, apagamos el fuego y lo sacamos a un plato. Nuestro arroz con piña está listo. Este tipo de arroz con piña puede derretir completamente el jugo de piña y convertirlo en arroz glutinoso, que es suave, glutinoso y dulce, especialmente delicioso. El aroma de la piña llena la habitación, haciendo que la gente se sienta relajada y feliz.
Espero que mi respuesta te pueda ayudar.