Cómo cocinar konjac frito con esponja vegetal

1. Ingredientes: 2 esponjas vegetales, nudos de konjac. Complementos: 1 cucharadita de aceite vegetal, 1 gajo de cebolla verde, 1 trozo de jengibre, 3 g de sal, 1 cucharadita de salsa de ostras, unas gotas de aceite de sésamo, cantidad adecuada de agua.

2. Echar un poco de aceite en el wok, añadir la cebolla verde picada, sofreír el jengibre picado y añadir un poco de salsa de ostras.

3. Agregue la cantidad adecuada de agua o caldo, primero agregue los nudos de konjac y cocine hasta que estén medio cocidos, luego agregue la salchicha de jamón y la esponja vegetal y cocine juntos.

4. Cocinar hasta que el konjac esté maduro, añadir un poco de sal y rociar con unas gotas de aceite de sésamo.