¿Por qué se dice que la pera Laiyang de manzana Yantai no es tan buena como la cáscara de rábano Weifang?

En el sector privado, mucha gente sabe que las manzanas Yantai en Shandong y las peras en Laiyang no son tan buenas como las pieles de rábano en Weifang, pero no saben el motivo.

¿Por qué la piel de rábano Weifang es tan buena?

"La pera Yantai Apple Laiyang no es tan buena como la piel de rábano Weifang también se llama "rábano verde" o "de patas altas". verde", que es a la vez Weifang y Weifang. Es un producto local famoso en el condado y también es una variedad de rábano famosa en la provincia de Shandong.

Puede cocinarse como verdura o comerse cruda. Se puede saltear, mezclar, guisar o encurtir. Es una de las principales hortalizas locales en otoño, invierno y primavera. A los lugareños les gusta comerlo crudo y los visitantes a menudo lo sirven con cigarrillos, té y rábanos. El consumo regular tiene las funciones de eliminar la flema, eliminar el calor y desintoxicar, fortalecer el bazo y regular el qi, y ayudar a la digestión.

Hay un dicho local que dice que "si comes rábano y bebes té, no necesitas ir al médico para que te dé medicamentos". El rábano Weixian contiene muchas vitaminas y tiene efectos para el cuidado de la salud. . El rábano Weixian tiene una historia de cultivo de más de 300 años. Después de un cultivo prolongado por parte de agricultores de hortalizas y personal científico y tecnológico, se han formado tres variedades, a saber, Daying, Xiaoying y Erying. Las características de las tres cepas son básicamente similares. Las hojas son todas de tipo mosaico, cada hoja tiene de 8 a 10 pares de hojas lobuladas y las hojas son de color verde oscuro. Las raíces carnosas son todas cilíndricas, la parte aérea representa tres cuartas partes de la longitud total y es verde, y la parte subterránea representa una cuarta parte y es blanca.

El rábano diurno tiene un gran potencial de crecimiento, pulpa de color blanco verdoso, sabor suelto, ligero picante y es adecuado para alimentos cocidos y encurtidos. El rábano pequeño crece lentamente, tiene piel de color verde oscuro, es fino y crujiente, tiene un sabor dulce y fragante y es de buena calidad. Se puede comer crudo. Las características del rábano Erying se encuentran entre la borla grande y la borla pequeña. La pulpa es firme, verde, crujiente, dulce, jugosa y se puede comer cruda como la fruta, por eso también se le llama rábano de fruta. El rábano Weixian se producía originalmente en los suburbios de la ciudad de Weixian, pero la tierra de Beigong es la mejor, por eso también se llama rábano Beigong. La tierra de Beigong pertenece a Beiguan, por lo que también se le llama rábano Beiguan. Se exporta a Hong Kong, a los países del sudeste asiático y a las principales ciudades nacionales, y goza de una gran reputación en el país y en el extranjero.

¿Qué es la piel de rábano de Weifang?

La piel de rábano de Weifang mencionada en el jingle popular generalmente se refiere al rábano verde de Weifang, que es un famoso producto nativo del condado de Weixian y una variedad de rábano famosa en China. Provincia de Shandong. A los lugareños les gusta comerlo crudo y los visitantes a menudo lo sirven con cigarrillos, té y rábanos. El consumo regular tiene las funciones de eliminar la flema, eliminar el calor y desintoxicar, fortalecer el bazo y regular el qi, y ayudar a la digestión. El rábano Weixian contiene muchas vitaminas y tiene efectos para el cuidado de la salud. La pulpa es densa, verde, crujiente, dulce, jugosa y se come cruda como la fruta, por eso también se le llama rábano de fruta. Se exporta a Hong Kong, países del sudeste asiático y las principales ciudades nacionales.

¿Cómo distinguir el rábano weixiano auténtico?

El color del rábano weixiano auténtico cambia de verde esmeralda a verde claro cuando se abre. El color de los rábanos comunes no es tan brillante ni hermoso, y generalmente es de color verde claro a blanquecino en el medio.

El auténtico rábano weixiano tiene una longitud y un grosor adecuados, generalmente entre 20 y 30 cm de longitud y un grosor adecuado. Los rábanos comunes varían en grosor y son demasiado gruesos y de forma irregular, lo que los hace feos.

El auténtico rábano Weixian es más dulce que otros rábanos, con un toque dulce entre picante. El sabor picante suele ser el sabor de la cáscara verde, porque el rábano contiene una sustancia especial que es de gran beneficio para el cuerpo humano. Lo sabrás después de probarlo

Auténtico rábano weixiano, las bolas de rábano frito también son de color verde esmeralda, no grises como el rábano común.

El rábano Weixian conservará su color verde esmeralda incluso después del secado natural. La siguiente imagen muestra el rábano crujiente en rábano Weixian.

En comparación con otros rábanos, el rábano Weixian es más fácil de conservar, no se echa a perder y no se daña tan fácilmente como el rábano común.