¿Dónde está Gu Xiang en China?
Pan'an es un condado puramente montañoso con nueve montañas, mitad agua y mitad campos. Es la ciudad natal de los hongos en China y un condado avanzado en la industria de los hongos comestibles de China.
En los últimos años, la producción de hongos comestibles y medicinales en Pan'an se ha desarrollado rápidamente. Hay 14 tipos de hongos comestibles y medicinales, como setas, setas de flores, hongos negros, setas enoki, setas de ostra, Hericium erinaceus, setas de paja, setas shiitake, setas Maitake, Coprinus comatus, hongos de bambú, Ganoderma lucidum, Gastrodia elata y Poria cocos. Especialmente la producción de hongos shiitake. Desde la exitosa plantación de prueba en el condado en 1987, la escala de producción de hongos shiitake se ha duplicado. La producción de hongos del condado se ha mantenido estable en más de 50 millones de sacos, con una producción de más de 50.000 toneladas y un valor de producción de más de 180 millones de yuanes, lo que ha impulsado un aumento en el ingreso per cápita de más de 500 yuanes para los agricultores del condado. . En 1995, el comité organizador del primer grupo de 100 ciudades características chinas que nombraron actividades publicitarias le otorgó el título honorífico de "Ciudad natal de los hongos de China". La producción de hongos se ha convertido en un pilar importante de la economía rural de nuestro condado, una característica importante de la agricultura de nuestro condado y una forma importante para que los agricultores de nuestro condado se deshagan de la pobreza y se vuelvan acomodados.
Las setas shiitake Pan'an tienen un tamaño uniforme, un aroma suave y un sabor delicioso, y son conocidas como "las mejores setas". Goza de gran reputación en Japón y Shanghai, China. Hay un dicho entre los empresarios japoneses que dice que "los hongos chinos provienen de Zhejiang y los hongos de Zhejiang son de Pan'an". Los hongos de la marca Panfeng de nuestro condado fueron calificados como productos de alta calidad por el Ministerio de Comercio, nombrados "Productos agrícolas famosos de Zhejiang" por el gobierno provincial y ganaron la medalla de oro provincial por productos agrícolas de alta calidad. Pan'an es famoso por exportar hongos frescos en el país y en el extranjero. El volumen de exportación anual es de más de 6.000 toneladas, lo que representa un tercio de las exportaciones de hongos frescos del país, ocupando el primer lugar en el país. Se exporta principalmente a Japón. Estados Unidos, Corea del Sur, Hong Kong, provincia de Taiwán, Singapur y otros países y regiones europeos y americanos. El mercado de comercio de hongos frescos de Pan'an Lengshui es el mercado de comercio de hongos frescos más grande del país, con un volumen de transacciones anual de 6,5438 millones de toneladas y una facturación de 65,438 millones de yuanes. Ahora, los hongos frescos recogidos por los productores de Pan'an por la mañana pueden refrigerarse y aparecer en los supermercados japoneses a través de vuelos desde el aeropuerto Hongqiao de Shanghai esa tarde.
La producción de hongos Pan'an está orientada al mercado, se basa en la tecnología, se centra en servicios serializados y promueve continuamente el proceso de industrialización. Optimizando la estructura de los hongos shiitake, desarrollando variedades de gama media a alta compuestas principalmente de hongos de flores y hongos de alta temperatura, reformando el modelo de cultivo, promoviendo el cultivo tridimensional, mejorando el nivel de intensificación y logrando la producción y suministro equilibrado de setas shiitake en las cuatro estaciones: primavera, verano, otoño e invierno. La producción de hongos de Pan'an básicamente ha formado una industria con más de 20 empresas de procesamiento y ventas, como Edible Fungi Corporation como líder, y seis mercados profesionales como el Mercado de Hongos de Agua Fría, la Asociación Profesional de Hongos y Consejeros como enlaces. impulsando la producción de miles de productores de hongos en el condado. El patrón, es decir, el mercado impulsa al líder, el líder impulsa a la base y la base conecta la producción, el suministro y las ventas de los agricultores, lo que permite a nuestro condado mantener un buen nivel. impulso de producción y ventas durante varios años consecutivos. Al mismo tiempo, también atrae hongos de Lishui, Zhejiang, Fujian y otros lugares a Pan'an, lo que convierte a nuestro condado en un importante centro de distribución de hongos frescos en el país. En la actualidad, el condado de Pan'an no es sólo la principal zona de producción de hongos chinos, sino también el principal condado de distribución y exportación de hongos chinos. La fragancia de los hongos continúa durante todo el año.