No importa qué tan viejo o desafilado sea el cuchillo de cocina, siempre que lo espolvorees con esto, quedará tan afilado como nuevo.
Existen muchas formas de afilar un cuchillo rápidamente. Además de utilizar una piedra de afilar especial, también puedes aplicar una mezcla de sal y vinagre blanco en la hoja, para que el cuchillo quede afilado de forma rápida y afilada. , como Como nuevo. Además, aún debes prestar atención al mantenimiento de los cuchillos de cocina. Debes limpiarlos después de cada uso y limpiar cualquier mancha de agua, para que los cuchillos de cocina puedan usarse por más tiempo.
1. Cómo afilar un cuchillo con sal y vinagre blanco
Es posible que muchas personas no sepan por qué es necesario añadir sal y vinagre blanco al afilar un cuchillo. Afilar un cuchillo sin estas dos cosas el efecto simplemente no es tan rápido. Esto se debe a que la sal en sí tiene partículas relativamente gruesas, que pueden frotar bien con la hoja y desgastar rápidamente el óxido. El vinagre blanco, por otro lado, reaccionará con el acero, ablandándolo y eliminando el óxido. Con la doble función de los dos, afilar el cuchillo resulta extremadamente fácil. Por lo general, solo le llevará unos minutos a su cuchillo de cocina volver a lucir como nuevo. Sin embargo, debe tenerse en cuenta que al utilizar la hoja, debe seguir la dirección de hoja a hoja, de lo contrario podría lesionarse fácilmente.
2. Mantenimiento de los cuchillos de cocina
1. Después de cada uso de un cuchillo de cocina, asegúrese de limpiar la hoja con un trapo limpio. Si es posible, lo mejor es aplicar un paño. pequeña cantidad de aceite. Esto evitará eficazmente la reacción de oxidación de la hoja.
2. Después de cada uso del cuchillo, el cuchillo debe insertarse en el portacuchillas. No lo deje al azar ni lo arroje directamente sobre la tabla sin lavarlo ni recogerlo. Puede hacer que la hoja golpee fácilmente otros objetos duros y cause daños.
3. Además, el cuchillo debe afilarse con frecuencia para mantenerlo afilado.
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