¿Debo reemplazar el aceite en el tanque de aceite de la bomba superior cuando se agota?
La vida útil escrita en el paquete del aceite comestible es de 18 meses o más, pero en realidad la vida útil después de abrirlo no es tan larga. Después de abrir, el aceite de cocina generalmente se coloca en una sartén. ¿Cuánto tiempo se puede mantener el aceite de cocina en la sartén?
En general, después de poner aceite de cocina en la sartén, tenga cuidado de no colocarlo cerca de la estufa. Si se almacena en un recipiente sellado, se puede conservar durante unos tres meses. Con el tiempo, el grado de rancidez y oxidación del aceite comestible será cada vez mayor, lo que provocará su deterioro. Si se almacena incorrectamente, es posible que se almacene por un período de tiempo más corto.
Algunos amigos no cocinan con frecuencia y es posible que el aceite en la sartén haya permanecido durante mucho tiempo. No se recomienda comer ese aceite. Los experimentos han demostrado que el grado de oxidación y rancidez del aceite comestible que se ha abierto durante un año es similar al de la caja de una campana extractora, que no es diferente a comer aceite de alcantarilla.
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2. ¿Puedo añadir aceite nuevo si el aceite de la aceitera no se ha agotado?
Generalmente se recomienda terminar el aceite en la aceitera en un plazo de tres meses. Si tiene más de tres meses se recomienda drenarlo, limpiarlo y sustituirlo por aceite nuevo. A algunos amigos les resulta problemático o un desperdicio, por lo que añaden aceite nuevo antes de que se agote el aceite viejo. En realidad, esto no es bueno.
El aceite viejo que queda en la lata de aceite se ha oxidado durante un tiempo y puede estropearse pronto. En este momento, se agrega aceite nuevo y se mezclan el aceite nuevo y el aceite viejo. Debido a que la oxidación del aceite de cocina es contagiosa, el aceite nuevo también se deteriorará rápidamente y producirá más sustancias nocivas. Cocinar con este tipo de aceite de cocina producirá mucho humo de aceite, lo que también destruirá la nutrición de los platos. También producirá muchas sustancias nocivas durante el proceso de cocción, poniendo en peligro nuestra salud.
Por lo tanto, si el aceite viejo de la aceitera no se ha agotado, nunca añada aceite nuevo directamente. Es mejor agregar aceite nuevo cuando se agote el aceite viejo. Si es diligente, puede limpiar la botella de aceite cada vez que se agote el aceite viejo y luego rellenarla con aceite nuevo, que es más saludable.
3. ¿Cómo conservar el cárter de aceite?
No dejes el aceite en la aceitera por mucho tiempo y presta atención a cómo almacenar la aceitera. Las ollas de aceite generalmente se colocan en la cocina. Preste atención a su ubicación de almacenamiento:
1.
Para facilitar el uso del aceite, muchas familias colocan la botella de aceite directamente al lado de la estufa. Generalmente, cuanto más alta sea la temperatura, más rápido se pondrá rancio el aceite comestible, por lo que el aceite comestible debe colocarse en un lugar fresco y la botella de aceite no debe colocarse demasiado cerca del fuego.
2. Almacenamiento retroiluminado
Es mejor no colocar botellas de aceite en los alféizares de las ventanas u otros lugares expuestos a la luz solar directa. Cuando se almacenan grandes barriles de petróleo, se pueden sellar en bolsas de plástico negras.
3. Almacenamiento sellado
Después de verter el aceite, taparlo a tiempo sin dejar huecos. El aceite de barril se puede reenvasar en botellas de aceite. Es más seguro elegir botellas de aceite opacas o esmeriladas.