¿Por qué es tan difícil hacer negocios en el sector de la restauración ahora?
@我是David:
He sido chef durante muchos años y ahora dirijo mi propio restaurante. Hoy en día, el sector de la restauración es muy competitivo. La mayoría de la gente piensa que la industria empresarial es muy rentable. Cuando se involucraron, descubrieron que la industria de la restauración era muy difícil. ¿Por qué es cada vez más difícil ahora? Creo que hay varias razones.
Mucha gente ahora compra cosas online, lo que ha provocado el cierre de muchas tiendas físicas. Esta gente no quiere trabajar y piensa que el sector de la restauración es muy rentable. Todas estas personas están involucradas en la industria de la restauración, lo que ha provocado un crecimiento violento de los restaurantes, y hay un número limitado de clientes que consumen, lo que hace que sea cada vez más difícil operar en la industria de la restauración. Esta es la razón más importante.
Cuando algunas personas invitan a cenar o tienen una cena familiar, muchas personas optan por cocinar en sus propias casas y, en general, les gusta cocinar en sus propias casas. Temen que los restaurantes sean antihigiénicos y creen que los platos que cocinan en casa son los más limpios. De hecho, la mayoría de los restaurantes hoy en día son muy higiénicos, lo cual también es una razón muy importante.
Hoy en día, mucha gente es más ambiciosa y compra coches y casas. Después de un mes de salario, todavía tienen que hacer frente a diversos gastos. No tienen dinero extra para ir a restaurantes y el dinero es escaso, por lo que normalmente no organizan muchas cenas. Creo que son estas razones las que hacen cada vez más difícil operar en el sector de la restauración. ¿Crees que mi afirmación es correcta?
@神之子:
He estado en este negocio durante más de diez años. Hace diez años, escuché a todos decir que abrir un restaurante es fácil de ganar dinero. Hace diez años, era realmente fácil ganar dinero. Sabía cómo abrir una tienda, pero no lo hice. Sin mucha experiencia, básicamente gané mucho dinero. La inversión en ese momento no era tan grande como lo es ahora. La decoración, la mano de obra y el equipo son más baratos y hay menos gente haciendo este negocio.
Hoy, diez años después, la comida está en todas partes, incluida la comida china, la comida occidental, la comida rápida, los estofados, los refrigerios nocturnos y varias franquicias de refrigerios. Ahora se ha abierto un complejo de centros comerciales donde se puede comer, beber, jugar y divertirse. Otro motivo es el impacto de Internet, que ha provocado el colapso de la economía real y ha dificultado cada vez más la apertura de tiendas físicas.
Personalmente siento que el catering es cada vez más difícil. Eso es todo. Si no se menciona, por favor deje un comentario.
@ Final De Fantasy: En primer lugar, hablemos de por qué la industria de la restauración está empeorando cada vez más: en primer lugar, debido a la feroz competencia, ahora hay demasiadas tiendas de restauración, en segundo lugar, a medida que aumentan los alquileres y los costes laborales; , los márgenes de beneficio se están comprimiendo gradualmente; en tercer lugar, el auge del mercado de comida para llevar ha intensificado aún más la competencia. ¿Por qué se vuelve cada vez más difícil cuanto más lo abres? En primer lugar, porque el mercado de la restauración en China es realmente muy grande; en segundo lugar, debido a que los alimentos son lo más importante para la gente, la industria de la restauración se ve menos afectada por el entorno económico; en tercer lugar, porque el umbral de entrada para la industria de la restauración es relativamente bajo; No existe un umbral técnico elevado y la inversión de capital puede ser grande o pequeña, y es la primera opción para muchas personas a la hora de iniciar un negocio. Pero, de hecho, el umbral de entrada para la industria de la restauración es cada vez más alto y algunos talentos de alta calidad están ingresando en todas las industrias, ¡lo cual es una prueba mayor para los empresarios de la restauración!
@ Manman 762: Debido a la actual crisis económica, cualquier negocio tiene responsabilidades. Es solo que el costo de inversión en catering es relativamente pequeño y no hay deuda. Se trata de un pequeño negocio, excepto el de la gran restauración. La comida para llevar ahora es popular. Puedes unirte a Meituan o algo así para hacer comida para llevar. Recientemente compré una porción de fideos Chongqing en varias tiendas por 1 yuan y 90 centavos. No lo crees, pero es verdad. Por supuesto, gastar dinero no es solo dinero, sino también algo más, de lo contrario me avergonzaría. Sólo así las empresas podrán ganar dinero. Con el aumento de la comida para llevar, la demanda de terrenos para catering ha disminuido y está bien estar más remoto. Esto también reduce el riesgo de la industria. En resumen, si desea iniciar un negocio, el riesgo de elegir un restaurante es relativamente bajo, por lo que surgen muchos tipos de restaurantes uno tras otro. Sin embargo, hay muchas cosas que preguntarse si desea administrar un buen negocio. . Todos son bienvenidos a discutirlo juntos.