Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Cuáles son las temperaturas de los seis tipos de té chino?

¿Cuáles son las temperaturas de los seis tipos de té chino?

1. Alta temperatura: superior a 90 grados.

Té de hojas: como Tieguanyin, Narciso, té Dongding Oolong, Bergamota, etc.

Té con torsión fuerte: como Tieguanyin, Bergamota y otros tés casi esféricos.

Té muy tostado: té más oscuro.

Té añejo: Cualquier té añejo correctamente almacenado, Tieguanyin y Narciso son los más comunes.

Temperatura media: 80-90 grados.

Té fermentado más ligero: como el té Wenshan Baozi, pero si el tueste es más intenso se debe preparar a temperatura alta.

Té Ya: como el té Baihao oolong, té negro de alta calidad, etc.

Flores fumigadas: pastillas aromáticas, té en bolsitas, flores ahumadas.

Té de grano fino: Aunque existen diferencias en el uso de la temperatura del agua para los tés mencionados anteriormente, debido a que el área de contacto de las hojas de té con el agua aumenta después de ser picadas, el jugo del té se disuelve. más rápido, por lo que incluso si se debe preparar a alta temperatura, Tieguanyin se debe preparar a temperatura media después de cortarlo en pedazos.

3. Baja temperatura: por debajo de 80 grados.

Té verde: como Longjing y Biluochun. Si todavía se siente amargo al probarlo, puedes volver a bajar la temperatura del agua.