Guarniciones de olla caliente del buffet de Shanghai

En otoño e invierno, se recomienda que las personas de mediana edad y mayores coman cinco tipos de vegetales naturales que complementen el calcio y el zinc. En otoño e invierno, el contenido de calcio es mayor que el de la leche. Se recomienda que las personas de mediana edad y de edad avanzada coman a menudo cinco tipos de vegetales naturales que complementan el calcio y el zinc, que tienen un mayor contenido de calcio que la leche. No hay duda de que la cantidad de calcio en el organismo disminuye con la edad, especialmente en las personas mayores. Es muy probable que en ocasiones puedas sentir molestias en piernas y pies o incluso caer ligeramente, lo que fácilmente puede acarrear consecuencias muy graves, por lo que es necesario tomar suplementos de calcio a diario.

Hablando de suplementos de calcio y zinc, mi madre siempre me hacía tomar pastillas de calcio cuando era niño. Aunque es muy dulce, no me gusta mucho. Me dicen que beba un vaso de leche todos los días, pero estos métodos de suplementación con calcio y zinc siguen siendo muy contradictorios. Los suplementos de calcio y zinc, la terapia dietética son en realidad los mejores. En cuanto a mi dieta diaria, trabajo duro y a menudo como cinco tipos de vegetales naturalmente ricos en calcio, que tienen mayor contenido de calcio que la leche.

Primero, verduras de Shanghai

Guarnición de estofado de hojas verdes de Shanghai salteadas: lave las verduras de Shanghai, el ajo, la salsa de soja, la sal y el glutamato monosódico, pele el ajo y bata hasta obtener migajas. Caliente el aceite en una sartén caliente, sofría el ajo picado y vierta las verduras de Shanghai. Sigue revolviendo hasta que se ponga rojo. Si lo notas seco, rocía un poco de agua, pero no demasiada. Después de freír, añade sal, glutamato monosódico y una pequeña cantidad de salsa de soja ligera al gusto y retira de la sartén.

Segundo, coliflor

Guarniciones de olla caliente de coliflor a la plancha: coliflor, panceta de cerdo, cebollas verdes y ajo, Laoganma, sal, glutamato monosódico, salsa de soja, vino de arroz y lágrima de coliflor. en trozos pequeños lavar, poner en una olla con agua caliente y hervir, añadir un poco de sal y aceite, verter, escaldar y retirar. Cortar la panceta, picar la cebolla y el ajo, calentar la sartén con aceite, agregar la panceta, agregar aceite vegetal y sofreír, agregar la cebolla, el jengibre y el ajo y sofreír hasta que esté fragante, luego agregar 1 cucharada de Laoganma. , cantidad adecuada de sal, glutamato monosódico, salsa de soja, vino de arroz y luego vierta y sofría la coliflor de manera uniforme.

En tercer lugar, las hojas de boniato

Guarniciones de olla caliente con hojas de boniato y ajo: hojas de boniato, ajo, sal, glutamato monosódico. Las hojas y los tallos de boniato no son necesarios porque son un. un poco viejo y desagradable Solucionarlo Finalmente, limpiarlo y picar los ajos. Después de que el aceite en la olla esté caliente, saltee el ajo picado hasta que esté fragante, luego agregue las hojas de batata, saltee gradualmente a fuego alto hasta que se desvanezcan y se suelten, agregue sal y glutamato monosódico al gusto y sirva.

Cuarto, soja

Decoración de olla caliente con leche de soja prensada: limpie la soja, el agua fría y las semillas de soja viejas con azúcar de roca y remójelas en agua una noche o unas horas antes. . Recoja las semillas de soja remojadas y viértalas en la máquina sanitaria de paredes rotas, luego vierta 1000 ml de agua fría y junte el azúcar de roca. Mantenga presionado el botón de leche de soja, revuelva gradualmente, luego vierta y beba.

5. Hongos negros

Guarniciones picantes y fragantes de hongos negros: hongos negros, cebolla verde, cilantro, mijo picante, sal, azúcar, glutamato monosódico, salsa de soja, v5minegar, chile en aceite Remojar el hongo, escaldar en agua hirviendo durante 5 minutos y retirar. Luego corta el cilantro en tiras, tritura la cebolla y corta el mijo en aros. Juntar el hongo negro, la cebolla verde, el cilantro y el mijo, y luego hacer una salsa con una cucharada de sal, una cucharada de azúcar, una cucharada de salsa de soja, dos cucharadas de vinagre, una cucharada de chile en aceite y una pequeña cantidad de glutamato monosódico. Después de mezclar, vierta en el hongo negro, mezcle bien y sirva.