Cómo solucionar el problema de los fideos haggis con la cocina oriental

Ingredientes

500 gramos de haggis, producto semiacabado, un puñado de cilantro, media cebolla verde, un pedacito de jengibre, 10- 15 gramos de cebollino, 2 trozos de tofu fermentado, 3 cucharadas de pasta de sésamo, cantidad adecuada de sal, 1 cabeza de ajo, cantidad adecuada de aceite de chile.

Método de trabajo

1. Cortar el ajo en polvo (es mejor triturar el ajo)

2. Ponerlo en agua limpia sin el ajo picado. repuesto.

3. Lavar la cebolla verde y cortarla en rodajas, el jengibre en rodajas y el cilantro en rodajas de 3~5 cm.

4. Saque 3 cucharadas de pasta de sésamo.

5. Deje caer poco a poco una pequeña cantidad de agua y revuelva (deje caer un poco de agua y revuelva por un rato, luego deje caer agua y revuelva). )

6. Remueve la pasta de sésamo hasta que ya no esté cuajada y diluida.

7. Añade cebollino (esto depende completamente de tus preferencias personales) y mezcla bien.

8. Añade la tofu fermentada y tritura.

9. Revuelva uniformemente.

10. Añade media olla de agua a la olla.

11 Corta en rodajas la cebolla y el jengibre y lleva a ebullición a fuego alto.

12. Añade los haggis, cocina a fuego lento durante 2 minutos y luego apaga el fuego durante 2 a 3 minutos.

13. Vierte un plato de sopa de haggis y añade 2 o 3 cucharadas de pasta de sésamo.

14. Añade cilantro en polvo.

15. Vierte una cucharada de jugo de ajo.

16. Añade aceite de chile según tu gusto personal y mezcla bien.