Cómo hacer albóndigas y albóndigas de cerdo

1. Preparar los ingredientes.

2. Introducir la carne picada en el recipiente. Lavar los champiñones y cortarlos en polvo, mezclar uniformemente con la carne picada.

3.Añadir a la carne picada la sopa de gallina vieja Lejía, el almidón y unos 30 ml de agua, remover uniformemente hasta que no queden partículas.

4. Coge otro plato, aplica una pequeña cantidad de aceite en el fondo del plato, forma bolitas con la carne picada mezclada y extiéndelas en el plato.

5. Después de que el agua de la olla esté hervida, póngala en la olla y cocínela al vapor durante 8 minutos antes de sacarla.

6. Por último, espolvorea cebolla verde sobre las albóndigas.