¿Por qué a mucha gente no le gusta la carpa plateada?
La carpa plateada ha renacido, su cabeza no vale nada y no se puede vender a un precio alto en el mercado, pero la carpa plateada es el pescado que más se vende en el mercado todos los días. Cuando se come pescado, se come principalmente el sabor umami del pescado, y la carpa plateada tiene tanto umami como astringencia. Por eso, a la hora de cocinar pescado, mantener la frescura y eliminar la astringencia es la clave para probar la técnica del pescado. Si el cocinero es experto, cada pescado tiene un sabor y valor nutricional diferente.
Prueba diferentes tipos de pescado para brindar a las personas una experiencia de sabor completamente diferente. Las carpas plateadas que podemos comprar en el mercado son todas peces de piscifactoría. Existe una gran diferencia entre la carne y el pescado que crecen naturalmente en agua natural. Sin embargo, los peces salvajes son ahora muy raros y difíciles de conseguir. Cuanto más difícil es conseguir algo, más valiosos son los recuerdos que la gente tiene de la comida.
Las carpas plateadas que podemos comprar en el mercado son todas pescados de piscifactoría. La carne es muy diferente a la del pescado que crece naturalmente en aguas naturales. Excepto en los campos, especialmente en el campo, hay un dicho que dice que la gente cree en Mao. Debido a que todos piensan que los calamares son muy picantes y pueden causar enfermedades o incluso fiebre, se niegan a comer este pescado.