¿Por qué el té con dientes de oro sabe a té de cebada?
Mientras el sabor del té de cebada sea amargo, se quema.
Hay dos razones por las que el té Jinya sabe a té de cebada:
Primero, hay demasiadas hojas de té cuando se prepara, o las hojas de té se cuecen a fuego lento durante demasiado tiempo y una gran cantidad La cantidad de cafeína en las hojas de té precipita. Hace que el sabor sea amargo.
En segundo lugar, durante el proceso de fritura de las hojas de té, el calor es alto y las hojas de té se queman, o los productos procesados a partir de algunas hojas enfermas pueden ser amargos.
上篇: Recetas caseras de cerdo al vapor del noresteTiempo de preparación del cerdo al vapor: 20 minutos Tiempo de cocción: 60 minutos Ingredientes: 400 g de panceta de cerdo, 100 g de arroz, 2 cucharadas de salsa de soja (30 ml), 1/2 cucharadita de pimienta (3g), 1/2 cucharadita de pimienta (3g), 1 cebolla verde 60g de aceite: 1. Calienta una sartén seca a fuego medio, agrega el arroz, revuelve con una espátula, luego agrega la pimienta y revuelve. El beige desbordante se vuelve amarillo y huele delicioso; luego se extiende para que se enfríe. Pon el arroz frito en un molinillo y tritúralo hasta obtener un polvo grueso. 2. Cortar las cebolletas en cebolletas picadas, triturar el jengibre y remojarlo en un poco de agua para hacer agua de jengibre, lavar y picar el cilantro. 3. Cortar la panceta de cerdo en rodajas, mezclar uniformemente con aceite, salsa de soja, agua de jengibre, pimienta y fideos de arroz y poner en un bol. 4. Agrega agua a la vaporera, lleva a ebullición a fuego alto, mete el bol con los fideos de arroz crudos y la carne en la vaporera, ponlo en el cajón y cocina al vapor a fuego alto durante 60 minutos hasta que esté cocido, sácalo. darle la vuelta y colocarlo en un plato y espolvorear con cilantro para decorar. Chuletas de cerdo agridulces Tiempo de preparación: 20 min Tiempo de cocción: 40 min Ingredientes: 500 g de chuletas de cerdo, 2 cucharadas de vinagre de arroz (30 ml), 1 cucharada de salsa de soja (15 ml), 1 cucharadita de cebollino (5 g), 1/2 cucharadita de sal (3 g) . 1 cucharadita de esencia de pollo (5g), 3 cucharadas de aceite (45ml), 2 ajos, 2 cucharadas de azúcar (30g) Método: 1. Las costillas de cerdo magras no son deliciosas, por lo que es necesario preparar costillas más gordas. Cortar las costillas en trozos de 4 cm de largo, lavarlas y escurrirlas, y utilizar papel de cocina para absorber la humedad de la superficie. 2. Cortar el jengibre y el ajo y cortar la cebolla verde en rodajas gruesas. 3. Calentar un wok a fuego alto, verter aceite y cuando esté 50% caliente (la sartén humee ligeramente), poner el fuego a fuego medio y freír las costillas durante 3 minutos. Usa palillos para darles la vuelta una a una. uno y freír por otros 2 minutos. Cuando se doran por todos lados, la humedad de las costillas está mayoritariamente seca. 4. Agregue sal, salsa de soja, esencia de pollo, rodajas de jengibre y rodajas de ajo a la olla, saltee con las costillas, vierta el agua tibia sin las costillas, hierva a fuego alto y cocine a fuego lento. durante 30 minutos. 5. Cuando las costillas de cerdo estén fragantes y suaves, agregue el azúcar, el vinagre de arroz y el cebollino y reduzca la salsa a fuego alto. Las pegatinas son: 1. También puedes agregar una cucharada de pasta de tomate según tu preferencia para que el color sea más rosado. Lo mejor es comprar costillas picadas en el supermercado o pedirle al carnicero que las procese por ti. Sopa de bolas de melón de invierno Tiempo de preparación: 30 min Tiempo de cocción: 15 min Ingredientes: 150 g de relleno de cerdo, 150 g de melón de invierno, 1 clara de huevo, 1 cucharadita de vino de cocción (5 ml), 1 cucharadita de jengibre picado (3 g), rodajas de jengibre. 1/2 cucharadita de esencia de pollo (3g), 3g de cilantro, 1 cucharadita de aceite de sésamo (5ml) Método: 1. Pelar el melón de invierno y cortarlo en rodajas de 0,5 cm de grosor. 2. Poner el relleno de carne en un bol grande, añadir la clara de huevo, el jengibre picado y el vino de cocción. Ten cuidado de no olvidar añadir la cantidad adecuada a tu gusto. pruebe y luego revuelva uniformemente. 3. Agregue agua a la olla y deje hervir, agregue las rodajas de jengibre y baje el fuego. Exprime la carne picada hasta formar albóndigas uniformes y mételas en la olla mientras aprietas. Cuando las albóndigas cambien de color y estén firmes, empújalas suavemente con una cuchara para evitar que se peguen. 4. Después de exprimir todas las albóndigas, sube el fuego y deja hervir la sopa. Agrega las rodajas de melón y cocina por 5 minutos. Agrega sal y esencia de pollo para hacer sopa. Finalmente agregue el cilantro, rocíe con aceite de sésamo y sirva. Pollo estofado con champiñones Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo de cocción: 40 minutos Ingredientes: 1 pollo tierno (1000 g), 50 g de champiñones secos, 20 g de berros, 1 cucharadita de pimienta (5 g), 1 cucharadita de sal (5 g), 50 g de jengibre añejo, cebollas verdes . 2 cucharaditas de vino de cocina (10ml), 2 cucharaditas de salsa de soja (10ml), 25g de azúcar de roca, 50ml de aceite, 2 trozos de anís estrellado. Método: 1. Remoje los champiñones secos en agua tibia durante más de 30 minutos, luego lávelos y reserve. 2. Lave el pollo entero, corte la cabeza de pollo, las alitas y las patas de pollo en juntas, luego corte el pollo por la mitad, corte el pollo en cubos rectangulares de 2 cm de ancho y corte la cabeza de pollo, las alitas y las patas de pollo en trozos de 3 cm. 3. Calienta un wok a fuego alto, agrega aceite para calentar, luego agrega los trozos de pollo en la sartén con aceite caliente y sofríe. Cuando el pollo se endurezca y cambie de color, agregue el vino de cocción, las rodajas de jengibre, los berros y la pimienta, saltee hasta que el agua se seque gradualmente y la fragancia se desborde, luego agregue una cantidad adecuada de agua (no en la superficie del pollo). ), agregue una pequeña cantidad de sal, salsa de soja, azúcar de roca y anís estrellado. 4.6 En julio, tapar y cocinar a fuego lento hasta que esté cocido, luego agregar los champiñones y cocinar por unos 15 minutos. Al sacar de la olla, agregar las cebolletas y la esencia de pollo. Salchicha crujiente frita con musgo de puerro Ingredientes: salchicha crujiente Ingredientes auxiliares: musgo de puerro, huevos Condimento: sal, esencia de pollo, pimienta, vino de cocción Método de cocción: 1. Cortar la salchicha crujiente en trozos y reservar, cortar el musgo de puerro en trozos, agregue sal, huevos. Revuelva el vino de cocción, pimienta y un poco de agua. 2. Vierta el aceite en la olla; Cuando el aceite esté caliente añadimos la salchicha crujiente y la retiramos. Vierta los huevos y saltee hasta que estén cocidos. Luego añade el musgo de puerro y sofríe a fuego alto. Agregue vino de cocción, sal y esencia de pollo al gusto. Juntar las salchichas crujientes y sofreír. Características: Crujiente y fresco, es un delicioso plato con arroz. 下篇: Guía gratuita de las atracciones turísticas de la bahía de Halong