Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Por qué todos los refrescos viejos tienen sabor a naranja?

¿Por qué todos los refrescos viejos tienen sabor a naranja?

¿Por qué no peras, manzanas o sandías?

Debido a que la adición de ácido carbónico a los refrescos hará que el sabor sea amargo, los refrescos afrutados que originalmente son dulces tendrán un sabor un poco extraño. El suministro de azúcar en ese momento no era tan abundante como lo es ahora, por lo que. agregue más azúcar. El costo de suprimir la acidez aumentará.

La naranja en sí es ácida y dulce, por lo que agregar ácido carbónico hará que las personas se sientan menos extrañas. Da la casualidad de que las sustancias aromáticas de las naranjas también son más fáciles de extraer y se pueden obtener de la cáscara de naranja. lo cual es una buena combinación con el nivel de tecnología de la industria ligera humana en ese momento.

Por eso, no es casualidad que la mayoría de los refrescos antiguos tengan sabor a naranja. Son los tiempos los que han optado por los refrescos de naranja.

Cada ciudad solía tener su propio refresco característico.