¿Cuál es el metal más duro del mundo?

El cromo, símbolo químico Cr, es un metal de color gris acero. El nombre del elemento proviene de la palabra griega que significa "color", porque todos los compuestos de cromo tienen color. En 1797, el químico francés Vaucollin descubrió un nuevo mineral en la galena siberiana, que se obtuvo mediante reducción de carbono al año siguiente. El contenido de cromo en la corteza terrestre es del 0,01%, ocupando el puesto 17. No existe cromo libre en la naturaleza y se encuentra principalmente en la cromita.

Pertenece al grupo VI b de la tabla periódica de elementos, con número atómico 24 y peso atómico 51,991. Las valencias comunes son cristales cúbicos centrados en el cuerpo de +2, +3 y +6. ¿El número de oxidación es 6, 5, 4, 3, 2, 1? 1, ?2, ?4. Es el metal más duro.

La energía de ionización del cromo es de 6,766 electronvoltios. El cromo metálico en ácidos generalmente se caracteriza por una pasivación general. Una vez pasivado, es fácilmente soluble en casi todos los ácidos inorgánicos pero es insoluble en ácido nítrico. El cromo es soluble en ácido sulfúrico pero insoluble en ácido nítrico. Oxidado por vapor a altas temperaturas y oxidado por monóxido de carbono a 1000°C.

El cromo material extendido es uno de los oligoelementos del cuerpo humano a medida que aumenta la edad, su contenido en el cuerpo disminuye gradualmente. Aunque la cantidad de cromo necesaria es pequeña, puede ayudar a que la insulina promueva la eficiencia de la glucosa en la entrada de las células y es un importante regulador del azúcar en sangre. Desempeña un papel importante en la regulación del azúcar en sangre, especialmente en personas con diabetes. Ayuda al crecimiento y desarrollo y también controla la concentración de colesterol en la sangre, que cuando es deficiente puede provocar enfermedades cardíacas.

La función fisiológica del cromo es cooperar con otras sustancias que controlan el metabolismo, como hormonas, insulina, diversas enzimas y material genético celular (ADN y ARN). Las funciones fisiológicas del cromo incluyen principalmente:

(1) ¿Prevenir enfermedades cardiovasculares? La causa de la arteriosclerosis es el depósito de sustancias lipídicas compuestas principalmente de colesterol en las paredes arteriales. Estos depósitos forman muchas pequeñas protuberancias irregulares, llamadas placas, que engrosan y endurecen las paredes de los vasos sanguíneos y pierden su elasticidad original. enfermedades cerebrovasculares. El cromo puede inhibir la síntesis de colesterol y ácidos grasos en el cuerpo, reduciendo así la síntesis de triglicéridos, colesterol y ácidos grasos en la sangre y previniendo la aterosclerosis.

(2) Favorece la acción de la insulina. El metabolismo del azúcar en el organismo debe depender de la insulina. Las personas que tienen una deficiencia crónica de cromo en su dieta pierden su función, lo que resulta en una lenta oxidación del azúcar. El cromo activa la insulina, lo que reduce el azúcar en sangre. La energía proteica en pacientes con diabetes y la tolerancia a la glucosa en niños desnutridos mejoran con la suplementación con cromo.

(3) Favorece el crecimiento y el desarrollo El cromo participa en el metabolismo de las proteínas y ácidos nucleicos, y favorece la síntesis de hemoglobina, por lo que puede favorecer el desarrollo de niños desnutridos, aumentar el peso y corregir la anemia.

La Sociedad China de Nutrición no recomienda el requerimiento diario de cromo, pero ha formulado un índice de "ingesta segura y adecuada" de cromo como referencia. Los bebés necesitan de 10 a 14 microgramos por día, de 20 a 60 microgramos entre medio año y 1 año, de 20 a 80 microgramos para los mayores de 1 año, de 30 a 120 microgramos para los mayores de 7 años y de 50 a 200 microgramos. para adultos.

La utilización del cromo por parte del cuerpo humano tiene las siguientes características. La capacidad del cuerpo para utilizar sales de cromo inorgánicas disminuye con la edad. Los oxalatos de las espinacas y los fitatos de los cereales pueden reducir la absorción de cromo. Comer una gran cantidad de alimentos bajos en cromo y ricos en carbohidratos, como harina blanca, azúcar, etc., estimulará la excreción de cromo de los tejidos y agotará el cromo almacenado en el cuerpo humano. El zinc y el vanadio contrarrestan los efectos del cromo.

Los compuestos inorgánicos de cromo se absorben mal en el cuerpo humano y el cromo del "complejo natural" formado por cromo y materia orgánica se absorbe fácilmente. Por ejemplo, se puede absorber entre el 65,438+00% y el 25% del cromo de la levadura de cerveza, que existe principalmente en forma de factor de tolerancia a la glucosa. Se estima que el cromo se absorbe en el intestino delgado. Una vez que el cromo se absorbe, sale rápidamente de la sangre y se distribuye en varios órganos, especialmente el cromo trivalente en el hígado.

El daño del desequilibrio de cromo para el cuerpo humano

Deficiencia de cromo

No se ha informado sobre la deficiencia causada por una ingesta insuficiente de cromo debido a factores dietéticos, pero existen 3 casos Los pacientes que recibieron tratamiento NPT a largo plazo sin suplementos de cromo desarrollaron síntomas de deficiencia de cromo. Las principales manifestaciones son pérdida de peso inexplicable, neuritis periférica, alteración del aclaramiento plasmático de glucosa y reducción del cociente respiratorio.

Sobreexpresión

La toxicidad del cromo está estrechamente relacionada con su estado de valencia. El cromo hexavalente es aproximadamente 100 veces más tóxico que el cromo trivalente, pero diferentes compuestos tienen diferentes toxicidades.

Los compuestos de cromo hexavalente tienen irritación y corrosividad local obvia en concentraciones altas y son carcinógenos comunes en concentraciones bajas. La mayor parte es cromo trivalente presente en los alimentos y su toxicidad oral es muy baja, probablemente porque se absorbe muy poco.

Intoxicación por cromo

Ocupación

Exposición al cromo y sus compuestos en la industria, principalmente polvo y humo producidos por el mineral de cromo y la fundición de cromo, y absorbidos durante la galvanoplastia. proceso La niebla de ácido crómico es un compuesto de cromo hexavalente producido durante el proceso de producción. Clínicamente, el cromo y sus compuestos dañan principalmente la piel y las vías respiratorias, provocando irritación y corrosión de la piel y mucosas, como dermatitis, úlceras, rinitis, perforación del tabique nasal, faringitis, etc.

(1)Daños en la piel. Los compuestos de cromo hexavalente tienen efectos irritantes y sensibilizantes en la piel, provocando eritema, edema, cicatrices y úlceras, y la prueba del parche cutáneo es positiva. Las llagas de cromo son úlceras pequeñas y profundas que comúnmente ocurren en la cara, las manos, las extremidades inferiores y otras partes del cuerpo. Las úlceras por cromo suelen aparecer en galvanoplastias, productos químicos de cromo, industrias a gran escala, etc.

En Japón se han notificado dos casos de carcinoma de células escamosas causado por cromo.

(2) Daño al sistema respiratorio. Los vapores de cromato y ácido crómico causan daños importantes al tracto respiratorio y pueden provocar perforación del tabique nasal, úlceras de la mucosa nasal, faringitis y neumonía. El paciente desarrolló tos, dolor de cabeza, dificultad para respirar, opresión en el pecho, fiebre, tez azul, sibilancias extensas en ambos pulmones y ronquidos húmedos. Si se tratan a tiempo, los síntomas podrían durar 2 semanas. Hay informes en el extranjero de que el cromo puede causar cáncer de pulmón.

(3) Daño al sistema digestivo. La exposición prolongada al cromato puede causar dolor de estómago, gastritis y úlceras gastrointestinales, acompañadas de dolores corporales y fatiga, y el sentido del gusto y del olfato puede reducirse o incluso desaparecer.

Desempleados

El dicromato de potasio oral puede irritar la mucosa gastrointestinal, como coloración amarillenta de la mucosa oral, vómitos de sustancias amarillas o verdes, dificultad para tragar, dolor ardiente en la parte superior del abdomen, diarrea. , Sangre en las heces, shock severo, cianosis, dificultad para respirar.

El dicromato de potasio es tóxico para el hígado y los riñones, provocando proteinuria y casos graves de insuficiencia renal aguda. Los lactantes (alimentos para bebés) pueden presentar síntomas del sistema nervioso central, que deben diferenciarse de la encefalitis.

Se ha informado que los pacientes experimentan convulsiones, coma, midriasis y cromo en la orina y las heces. El uso de ácido crómico para tratar verrugas o quemaduras y hemorroides puede provocar intoxicación. Un paciente con cáncer de piel facial que fue tratado con cristales de ácido crómico desarrolló nefritis. Sufrió anuria 48 horas después del tratamiento y murió de insuficiencia renal aguda 30 días después.

Los riñones del paciente, especialmente los túbulos renales, tienen lesiones extensas y los niveles de urea, fosfatos inorgánicos y aminoácidos (alimentos con aminoácidos) en la sangre están significativamente aumentados. Estos pacientes suelen tener hígados grandes y sensibles y pueden desarrollar ictericia. Esta enfermedad es fácil de diagnosticar erróneamente y se debe prestar atención al diagnóstico diferencial de las enfermedades relacionadas con la medicina interna para evitar perder una buena oportunidad de rescate y muerte.

Fuentes alimenticias de cromo

El cromo es uno de los micronutrientes esenciales para animales y humanos. Su función principal es ayudar a mantener los niveles normales de glucosa en el organismo. El suministro insuficiente de cromo en la dieta se asocia con una asimilación alterada de glucosa y lípidos. La absorción gastrointestinal del cromo está relacionada con la estructura química del elemento en los alimentos. Las investigaciones muestran que sólo se absorbe el 65,438+0% del cromo inorgánico consumido en la dieta. Una vez que el cromo se absorbe, saldrá rápidamente de la sangre y se distribuirá en varios órganos, especialmente el hígado, donde está presente el cromo trivalente. La concentración de cromo en todos los tejidos celulares disminuye con la edad. El cromo absorbido se excreta principalmente a través de los riñones. El cabello humano contiene la mayor concentración de cromo, alrededor de 0,2 ~ 2,0 mg/kg.

Consulte la Enciclopedia Baidu-Cromo