¡No es necesario enviar ni hornear! El "pastel de cumpleaños" más adecuado para bebés de 1 a 2 años, protege los ojos y repone el calcio.
En el primer cumpleaños de Baby Mu, fue durante el estricto período de prevención de epidemias. Todas las pastelerías de la calle estaban cerradas, pero no sé cuándo, "la vida requiere un sentido de ritual" infectó nuestro. pensamientos, el padre de Mu se esforzó mucho en hacerle un pastel ~
Sin traer un batidor de huevos, surgió una versión casera, sin harina baja en gluten, huevos, leche y calabaza para adaptarse. el sabor...
Sin embargo, cuando Baby Mu tenía un año y un mes, volvió a comer pasteles caseros: pastel de camote morado y ñame, pero pensándolo un poco más, pensé que esto Sea especial para hacer tartas de cumpleaños y snacks de alimentos complementarios para bebés. Es adecuado y, lo más importante, ¡también puede proteger sus ojos y reponer calcio!
Echemos un vistazo:
Lista de ingredientes:
Boniato morado, ñame, patata, leche pura, fideos de arroz, brócoli (con guarnición), una rodaja molde
Métodos específicos:
1. Cortar la batata morada y el ñame en rodajas o cubos pequeños y partir el brócoli en floretes
2. Después de cortarlos, cocinar al vapor. Ponlos todos en una olla durante unos 15 minutos, dependiendo de cómo estén cortados
3 Agrega la leche a los camotes morados, los ñames y las patatas al vapor y tritúralos hasta obtener un puré. puré de papa. Agregue los fideos de arroz baby.
4. Unte una capa de aceite de cocina en el molde (para facilitar el desmolde), esparza puré de camote morado en la capa inferior, luego extienda una capa de puré de papa con ñame. y luego esparcir encima una capa de boniato morado
5. Para mantener el calor, ponerlo en la olla y cocinar al vapor durante dos o tres minutos, luego desmoldar y colocar en el plato.
Como es la primera vez que lo hago, escribí un artículo directamente. Si tienes la oportunidad de probar algo más tridimensional y más hermoso, todos pueden probarlo también
Agrega más puré de batata morada. ¡Lo mejor es tamizar los fideos de arroz, para que el efecto después de cocinarlos al vapor sea más tridimensional!
La insatisfacción o el fracaso son inevitables en el camino hacia el aprendizaje, ¡pero espero que estés dispuesto a pensar y hacerlo!
El valor nutricional de la batata morada y el ñame se adjunta a continuación para su referencia:
Boniato morado
1. La batata morada es rica en almidón, que contiene alrededor del 20%, probablemente sea menos de un tercio del arroz y la harina blanca, y también puede reemplazar una pequeña porción de los alimentos básicos.
2. El contenido de fibra dietética de la batata morada es tan alto como 3 g/100 g de peso seco, lo que puede regular el tracto intestinal. La batata morada también se puede comer para prevenir el estreñimiento en los bebés. Los estudios han encontrado que puede aumentar las "bacterias buenas" como Bifidobacterium, Lactobacillus y Enterococcus en el intestino.
3. Por supuesto, en comparación con otros alimentos de patata, las patatas moradas son ricas en antocianinas, tienen una fuerte capacidad antioxidante y tienen un gran potencial para proteger la vista de los bebés.
Sin embargo, la textura del boniato morado en sí es densa, por lo que los niños no deben comer demasiado, ¡especialmente los bebés con mala función gastrointestinal deben comer menos!
Ñame
Por supuesto, el ñame también se puede utilizar como parte del alimento básico. El ñame de agua también se puede utilizar como verdura para los bebés. Los polisacáridos mucosos del ñame pueden ayudar a los bebés. fortalecer su inmunidad.
El bizcocho de batata morada y ñame es rico en almidón, antocianinas, polisacáridos mucosos, proteínas, etc., que pueden ayudar a los bebés a mejorar su resistencia y proteger su vista. La adición de leche puede ayudar a los bebés a complementar el calcio; y este pastel es sencillo y fácil de hacer. ¡También puedes mezclar tus propios ingredientes para enriquecer la apariencia y el sabor!